Hương sắc danh trà Thái Nguyên: Biểu tượng văn hóa và tiềm năng kinh tế

Là một người gắn bó lâu năm với ngành chè Việt Nam, tôi đã có nhiều dịp trở lại Thái Nguyên và mỗi lần đến, nơi đây luôn mang đến cho tôi cảm giác như trở về quê hương thứ hai, có lẽ bởi mảnh đất này gắn liền với những vườn chè xanh ngát, thơm nồng hương đồng nội. Tham dự tọa đàm “Thái Nguyên - Hương sắc danh trà” năm nay, tôi thực sự ấn tượng trước quy mô và tầm vóc của sự kiện, khi có sự đồng hành của Văn phòng UNESCO tại Việt Nam, góp phần lan tỏa hình ảnh trà Thái Nguyên ra bạn bè trong và ngoài nước...

Ông Nguyễn Cao Sơn - Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực trà Việt Nam.

Năm nay, Lễ hội được tổ chức với nhiều điểm cầu tiêu biểu như Hảo Đạt, La Bằng, cùng sự góp mặt của 70 hợp tác xã từ 5 vùng chè nổi tiếng, đồng thời có khu giới thiệu sản phẩm và trải nghiệm văn hóa của Ngũ Đại Danh Trà. Sự kiện không chỉ là lễ hội trà mà còn là một bản hòa ca giữa văn hóa, du lịch và sản xuất chè, khẳng định Thái Nguyên là “thủ phủ chè” của cả nước.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, tôi nhận thấy để trà Thái Nguyên phát triển các dòng sản phẩm cao cấp, mang giá trị kinh tế cao, cần những chính sách hỗ trợ toàn diện từ khâu sản xuất đến chế biến, xây dựng thương hiệu và xúc tiến thương mại, đồng thời gắn kết với phát triển du lịch sinh thái.

Ở khía cạnh sản xuất và chế biến, việc hỗ trợ giống tốt, phân bón hữu cơ, thuốc sinh học trong giai đoạn chuyển đổi sang hữu cơ, cùng chi phí chứng nhận VietGAP hay hữu cơ lần đầu, sẽ giúp các hợp tác xã nâng cao chất lượng chè. Hỗ trợ máy móc hiện đại, hệ thống tưới tiết kiệm và chế biến sâu sẽ tạo điều kiện đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng.

Trong lĩnh vực thương hiệu và marketing, hỗ trợ đăng ký nhãn hiệu, bảo hộ sở hữu trí tuệ, tem truy xuất nguồn gốc điện tử, phát triển sản phẩm OCOP 3-5 sao và xúc tiến thương mại trong và ngoài nước là cực kỳ quan trọng để đưa Trà Thái Nguyên vươn ra thị trường quốc tế. Đồng thời, kết hợp sản xuất chè với du lịch sinh thái, xây dựng cơ sở vật chất và các tour trải nghiệm văn hóa trà sẽ mang lại giá trị kép: quảng bá thương hiệu và phát triển kinh tế địa phương bền vững.

Trong những dịp được Chính phủ lựa chọn phục vụ trà tại các tiệc ngoại giao, tôi luôn cảm thấy vinh dự và may mắn khi có cơ hội giới thiệu văn hóa thưởng trà Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Trà Thái Nguyên là biểu tượng tinh tế của sự hiếu khách và bản sắc văn hóa Việt. Hương thơm dịu nhẹ, vị chát ngọt đặc trưng của Trà Thái Nguyên giúp tạo nên không gian sang trọng, ấm cúng, lý tưởng cho hội thảo, ký kết, tiệc trà hay các buổi gặp gỡ đối tác. Sử dụng trà Thái Nguyên trong các sự kiện cũng góp phần quảng bá thương hiệu trà Việt, nâng cao giá trị kinh tế và xã hội, đồng thời tạo cơ hội giao lưu văn hóa, gắn kết con người. Dâng trà, thưởng trà không chỉ là nghi thức mà còn là trải nghiệm văn hóa sâu sắc, từ lễ đón tiếp, giải lao giữa sự kiện, tea break đến quà tặng, đều để lại ấn tượng khó quên.

Lễ hội "Thái Nguyên - Hương sắc danh trà 2025" là một dấu ấn quan trọng, tôn vinh vùng đất đệ nhất danh trà, khẳng định vị thế trà Việt trên bản đồ thế giới, đồng thời mở ra cơ hội để ngành chè phát triển bền vững, hiện đại và hội nhập quốc tế. Là người đã gắn bó với trà, tôi tin rằng chỉ khi kết hợp giữa sản xuất chất lượng cao, thương hiệu mạnh và du lịch trải nghiệm, trà Thái Nguyên mới thực sự trở thành một ngành hàng tỷ USD, không chỉ là niềm tự hào của Thái Nguyên mà còn là của cả Việt Nam.

* (Ông Nguyễn Cao Sơn - Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực trà Việt Nam - CEO & Founder Công ty TNHH Cao Sơn Trà Việt)