Nâng cao giá trị cho sản phẩm chè đã được chứng nhận UTZ

Ngày 23-6, UBND tỉnh đã cho phép Hợp tác xã chè Tân Hương (xóm Cây Thị, xã Phúc Xuân, T.P Thái Nguyên) triển khai Dự án Xây dựng mô hình chế biến chè an toàn nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm chè đã được chứng nhận UTZ. Tổng kinh phí thực hiện Dự án trên 195 triệu đồng, được trích từ nguồn sự nghiệp khoa học của tỉnh các năm: 2014, 2015 và 2016. Thời gian thực hiện Dự án bắt đầu từ tháng 7 năm nay đến tháng 1-2016.

Thành lập năm 2001, HTX chè Tân Hương là tập thể HTX đầu tiên của vùng chè đặc sản Tân Cương và là nơi đầu tiên áp dụng quy trình sản xuất an toàn vào chế biến chè theo mô hình HTX ở Thái Nguyên. Năm 2011, vào đúng dịp Thái Nguyên tổ chức Liên hoan Trà Quốc tế lần thứ nhất, sản phẩm chè của HTX đã được cấp giấy chứng nhật đạt tiêu chuẩn UTZ Certified. Đây cũng là đơn vị sản xuất chè đầu tiên của Việt Nam được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn này. Hiện, mô hình sản xuất chè theo tiêu chuẩn UTZ của HTX đã tập hợp được hơn 30 xã viên tham gia, với diện tích trên 10 ha chè. 2 năm trở lại đây, mỗi năm HTX xuất ra thị trường khoảng 10-12 tấn chè búp khô, doanh thu đạt khoảng 3 tỷ đồng. 

UTZ Certified là một tổ chức phi chính phủ, phi lợi nhuận hoạt động trên quy mô toàn cầu trong lĩnh vực cấp chứng chỉ sản xuất các sản phẩm nông sản tốt, có trách nhiệm, truy nguyên nguồn gốc, an toàn thực phẩm và bền vững trong 3 lĩnh vực kinh tế - môi trường và xã hội. Hiện nay, UTZ chỉ chứng nhận cà phê, cacao, trà, dầu cọ..  Thực hiện mô hình này, HTX Tân Hương không chỉ duy trì được chất lượng sản phẩm chè mà còn có thể nhân rộng mô hình này ra các địa phương lân cận như Phúc Trìu, Tân Cương…