Việt Cường – miến đã vươn xa

Nhóm P.V 16:43, 30/05/2023

Làng nghề miến dong Việt Cường, thị trấn Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên, có nghề làm miến lâu đời. Trước đây, các hộ sản xuất bằng phương pháp thủ công nên sản lượng thấp. Những năm gần, được sự quan tâm hỗ trợ của các cấp chính quyền về vốn, tập huấn kỹ thuật nên các hộ, cơ sở sản xuất đã đầu tư nhiều máy móc hiện đại như: Máy cán, cắt tự động; máy đánh bột; Hệ thống phơi bán tự động… Hiện nhiều sản phẩm của Làng nghề đạt 5 sao OCOP Việt Nam, được tiêu thụ tại nhiều siêu thị trong nước và xuất khẩu sang các nước như: Nga, Nhật Bản, Mỹ…

Củ bột sau khi xay được lọc trước khi cán ra thành miến.
Củ bột sau khi xay được lọc trước khi cán ra thành miến.
Quy trình đánh bột bằng máy giúp gia đình ông Đặng Quang Tuyến ở Làng nghề miến Việt Cường tăng năng suất, giảm lao động thủ công.
Quy trình đánh bột bằng máy giúp gia đình ông Đặng Quang Tuyến ở Làng nghề miến Việt Cường tăng năng suất, giảm lao động thủ công.
Bột miến dong sau 3 lần ngâm, lọc.
Bột miến dong sau 3 lần ngâm, lọc.
 
Công nhân phơi miến trên hệ thống bán tự động ở Hợp tác xã (HTX) miến Việt Cường.
Công nhân phơi miến trên hệ thống bán tự động ở Hợp tác xã (HTX) miến Việt Cường.
Sản phẩm miến dong của HTX miến Việt Cường chuẩn bị đưa vào đóng gói.
Sản phẩm miến dong của HTX miến Việt Cường chuẩn bị đưa vào đóng gói.
Sản phẩm miến dong của HTX miến Việt Cường chuẩn bị đưa vào đóng gói.
Sản phẩm miến dong của gia đình ông Đặng Quang Tuyến.
Máy cắt miến bán tự động góp phần giảm thiểu sức lao động.
Máy cắt miến bán tự động góp phần giảm thiểu sức lao động.
Đóng gói miến dong tại HTX miến Việt Cường.
 
Công nhân HTX miến Việt Cường đóng gói miến dong.
Công nhân HTX miến Việt Cường đóng gói miến dong.