Nông nghiệp Canada đạt năng suất kỷ lục nhờ thích ứng khí hậu

Bất chấp điều kiện thời tiết ngày càng khắc nghiệt do biến đổi khí hậu, nông nghiệp Canada, đặc biệt tại khu vực miền Tây, đang ghi nhận những vụ mùa có năng suất cao kỷ lục, nhờ việc áp dụng rộng rãi các chiến lược thích ứng khí hậu và công nghệ canh tác tiên tiến.

Sản lượng lúa mì xuân và cải dầu trong năm 2025 của Canada đạt mức cao nhất từ trước đến nay. (Ảnh: Statistics Canada)

Theo số liệu của chính phủ Canada, sản lượng lúa mì xuân và cải dầu trong năm 2025 đạt mức cao nhất từ trước đến nay, trong bối cảnh hạn hán kéo dài từ năm 2020 vẫn chưa chấm dứt hoàn toàn. Năng suất lúa mì tăng 77% so với 30 năm trước, trong khi năng suất cải dầu gần như tăng gấp đôi. Do phần lớn ngũ cốc Canada được xuất khẩu, những kết quả này có tác động đáng kể tới nguồn cung lương thực và giá cả toàn cầu.

Các chuyên gia cho rằng thành tựu này không đến từ một đột phá đơn lẻ, mà là kết quả của quá trình cải tiến dần dần trong kỹ thuật canh tác. Nhiều nông trại đã chuyển sang mô hình canh tác tối thiểu hoặc không làm đất, giúp giữ ẩm, bảo vệ tầng đất mặt và giảm xói mòn. Hệ thống thoát nước ngầm được lắp đặt rộng rãi nhằm hạn chế ngập úng trong các đợt mưa lớn bất thường.

Cùng với đó là việc sử dụng hạt giống được chọn tạo để chịu hạn, kháng sâu bệnh và cỏ dại tốt hơn; phân bón và thuốc bảo vệ thực vật được bón chính xác hơn, giảm tác động tới đất và môi trường. Tự động hóa và nông nghiệp chính xác, như máy kéo tự dẫn, bản đồ vệ tinh và cảm biến đất, cho phép điều chỉnh lượng phân bón, nước tưới theo từng khu vực canh tác.

Nông dân Scott Mowbray tại thành phố Cartwright, tỉnh Manitoba, Canada, chia sẻ với báo chí.

Nông dân Scott Mowbray tại thành phố Cartwright, tỉnh Manitoba cho biết: “Những giống cây trồng mới thực sự đáng kinh ngạc. Chúng tôi có thể đạt năng suất gấp đôi trước đây, trong khi lượng mưa chỉ bằng một nửa. Thành tựu này thật sự gây sốc theo nghĩa tích cực và khiến công việc trồng trọt trở nên thú vị hơn bao giờ hết”.

Còn nông dân Simon Ellis tại Tây Manitoba thì bày tỏ quan điểm: “Tôi tin rằng chúng ta cần tiếp tục đầu tư mạnh mẽ cho nghiên cứu, từ người nông dân đến toàn xã hội. Việc đầu tư vào chọn giống và khoa học là cách duy nhất để ứng phó với biến đổi khí hậu, đồng thời duy trì nguồn cung lương thực dồi dào và chất lượng cao trong tương lai”.

Tuy nhiên, chi phí đầu tư cho các công nghệ này là rất lớn. Một máy gặt thông minh có giá hơn 1 triệu đô la Canada, trong khi các hệ thống máy kéo và gieo hạt hiện đại có thể lên tới 2 triệu đô la. Dù các công nghệ chính xác giúp tiết kiệm nhiên liệu, thuốc trừ sâu và nước, rào cản tài chính và hạ tầng, đặc biệt là mạng internet nông thôn, vẫn là thách thức đối với nhiều nông dân, nhất là thế hệ trẻ.

Các nhà khoa học cũng nhấn mạnh vai trò ngày càng quan trọng của khoa học hạt giống. Nhiều giống cây trồng mới có khả năng chịu hạn tốt hơn, sinh trưởng nhanh và cho năng suất cao đang được thử nghiệm, mở ra triển vọng thích ứng lâu dài cho nông nghiệp Canada.

Dù biến đổi khí hậu tiếp tục đặt ra nhiều rủi ro, các chuyên gia nhận định rằng với chiến lược thích ứng phù hợp, khu vực thảo nguyên Canada vẫn có khả năng duy trì và thậm chí gia tăng sản lượng nông nghiệp trong tương lai, qua đó góp phần bảo đảm an ninh lương thực toàn cầu.