Tăng cường kiểm soát thực phẩm phục vụ dịp Tết

Ngày 15/12, Bộ Nông nghiệp và PTNT đã ban hành Chỉ thị số 3713/CT-BNN-QLCL về việc tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) nông, lâm, thủy sản phục vụ tiêu dùng dịp Tết dương lịch và Tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012.

Theo đó, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tập trung chỉ đạo các sở, ban, ngành có liên quan và UBND cấp huyện, xã đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về chất lượng, ATTP … nhằm giáo dục ý thức chấp hành pháp luật về chất lượng ATTP; nâng cao trách nhiệm và đạo đức kinh doanh đối với cộng đồng của các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thuỷ sản; phối hợp với Sở Y tế, Sở Công thương khẩn trương triển khai đợt thanh, kiểm tra về đảm bảo ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012.

Trong đó chú trọng các vùng sản xuất nông sản, các cơ sở sản xuất kinh doanh rau, quả, thịt, thuỷ sản cung cấp cho các thành phố lớn, khu dân cư tập trung; tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật  tại các vùng trồng rau; việc sử dụng thuốc thú y, hoá chất cấm sử dụng trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản; điều kiện đảm bảo ATTP tại cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm; cơ sở thu mua, sơ chế, chế biến thuỷ sản phục vụ tiêu thụ nội địa; công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng địa phương kết quả kiểm tra, đánh giá phân loại (A, B, C) của các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thuỷ sản và các trường hợp phát hiện sản phẩm không đảm bảo ATTP; bố trí kinh phí, ưu tiên phục vụ hoạt động kiểm tra, lấy mẫu phân tích chỉ tiêu ATTP đối với thực phẩm nông, lâm, thuỷ sản. Đặc biệt, tập trung lấy mẫu kiểm tra sản phẩm thịt, rau quả và thuỷ sản tại chợ đầu mối, điểm bán buôn; báo cáo kết quả thực hiện các việc trên về Bộ Nông nghiệp và PTNT trước ngày 15/1/2012.

Ngoài ra, Chỉ thị này cũng nêu rõ trách nhiệm của các đơn vị trực thuộc Bộ Nông nghiệp - PTNT trong đợt kiểm soát này. Trong quá trình triển khai thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc, UBND các tỉnh, thành phố và các đơn vị trực thuộc Bộ cần báo cáo kịp thời về Bộ để phối hợp giải quyết.