Công nghệ kiểm soát độ ẩm đột phá trên dòng tủ mát trưng bày siêu thị NEWCOOL 

Tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hay chuỗi bán lẻ hiện đại, khu vực trưng bày rau củ quả luôn được xem là "bộ mặt" phản ánh chất lượng dịch vụ. Hình ảnh những khay rau xanh mướt, trái cây tươi căng mọng không chỉ tạo thiện cảm với khách hàng mà còn tác động trực tiếp đến quyết định mua sắm. Dù vậy, việc duy trì độ tươi của thực phẩm trong nhiều giờ hoặc nhiều ngày liên tục vẫn là bài toán khiến không ít đơn vị kinh doanh đau đầu.  

Rau củ mất nước, bài toán hao hụt của ngành bán lẻ

Nhiều dòng tủ mát trưng bày truyền thống vẫn chưa giải quyết triệt để vấn đề mất nước của rau củ quả, do luồng khí lạnh thổi trực tiếp hoặc lưu thông không đồng đều khiến bề mặt thực phẩm nhanh khô, lá rau héo, trái cây giảm độ căng mọng chỉ sau thời gian ngắn. Theo ghi nhận từ nhiều đơn vị bán lẻ, tình trạng này có thể khiến giá trị thương mại giảm khoảng 15%, do hàng hóa mất sức hút, phải giảm giá để tiêu thụ hoặc buộc loại bỏ trước thời hạn.

Áp lực càng lớn hơn tại những điểm bán có lưu lượng khách cao, nơi cửa tủ thường xuyên được mở khiến nhiệt độ và độ ẩm bên trong dễ xáo trộn, buộc nhân viên phải thường xuyên đảo vị trí hàng hóa hoặc phun sương bổ sung. Các thao tác thủ công này tuy cải thiện phần nào chất lượng trưng bày, nhưng làm tăng khối lượng công việc và khó đảm bảo sự ổn định trong suốt quá trình vận hành.

Trước thực trạng đó, các nhà sản xuất thiết bị điện lạnh đang tập trung phát triển những giải pháp bảo quản hiện đại hơn, hướng đến mục tiêu duy trì độ tươi tự nhiên thay vì chỉ làm lạnh đơn thuần, trong đó công nghệ kiểm soát độ ẩm tích hợp trên tủ mát trưng bày thế hệ mới là xu hướng đáng chú ý.

Giải pháp kiểm soát độ ẩm và chống đọng sương trên tủ mát NEWCOOL

Các dòng tủ mát siêu thị NEWCOOL có công nghệ kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm giúp củ quả giữ được độ tươi, qua đó hạn chế hiện tượng thực phẩm bị mất nước trong quá trình bảo quản.

Hệ thống quạt gió đối lưu giúp kiểm soát độ ẩm, giữ rau củ tươi ngon

Các sản phẩm tủ mát trưng bày siêu thị của NEWCOOL được trang bị hệ thống siêu quạt gió đối lưu đa chiều kết hợp màng cân bằng ẩm. Thay vì tập trung luồng gió mạnh vào một vị trí, không khí lạnh được phân bổ đều khắp không gian bên trong, giúp nhiệt độ giữa các tầng kệ duy trì ổn định và hạn chế tình trạng nơi quá lạnh, nơi chưa đủ lạnh như trên một số thiết kế truyền thống.

Song song đó, màng cân bằng ẩm đóng vai trò kiểm soát lượng hơi nước trong khoang bảo quản, giúp giảm tốc độ thoát hơi nước từ bề mặt rau củ quả, giữ được độ mọng và màu sắc tự nhiên lâu hơn. Sự kết hợp giữa hai công nghệ giúp rau quả duy trì trạng thái tươi ngon liên tục lên đến 72 giờ khi được bảo quản đúng điều kiện vận hành.

Việc giữ độ tươi lâu hơn không chỉ mang lại lợi ích về hình ảnh mà còn giúp siêu thị tối ưu chi phí vận hành, giảm tỷ lệ hao hụt và nâng cao hiệu quả khai thác từng lô hàng nhập về. Giải pháp này cũng giảm phụ thuộc vào thao tác chăm sóc thủ công tại quầy, giúp nhân viên có thêm thời gian cho việc bổ sung sản phẩm, vệ sinh khu vực trưng bày và hỗ trợ khách hàng.

Kính Low-E công nghệ sấy ngăn chặn hiện tượng đọng sương mờ

Không dừng lại ở khả năng bảo quản, trải nghiệm quan sát sản phẩm cũng là tiêu chí được nhiều nhà bán lẻ quan tâm. Vào mùa nồm ẩm hoặc những thời điểm độ ẩm không khí tăng cao, mặt kính tủ mát thường bị đọng sương, khiến khách hàng khó quan sát thực phẩm bên trong.

Để khắc phục, tủ mát NEWCOOL được tích hợp mặt kính Low E kết hợp công nghệ sấy nhiệt ẩn trên dòng tủ mát mới, có khả năng ngăn chặn hiện tượng đọng sương mờ trên bề mặt kính trong điều kiện mùa nồm ẩm. Khi mặt kính duy trì độ trong suốt, sản phẩm hiển thị rõ ràng hơn, tạo cảm giác sạch sẽ, chuyên nghiệp cho không gian bán hàng. Mặt kính này còn hạn chế trao đổi nhiệt giữa môi trường bên ngoài và khoang tủ, góp phần duy trì nhiệt độ ổn định và giảm tải cho hệ thống làm lạnh, yếu tố được nhiều doanh nghiệp quan tâm khi chi phí điện năng ngày càng chiếm tỷ trọng đáng kể trong hoạt động kinh doanh.

Các siêu thị, cửa hàng thực phẩm, nhà hàng và đơn vị kinh doanh đang quan tâm đến dòng tủ mát trưng bày siêu thị NEWCOOL có thể liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp để được tư vấn về kích thước, công suất, thiết kế và phương án lắp đặt.

Chi tiết liên hệ:

♦ Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Và Xuất Nhập Khẩu Tân Thái Sơn

♦ Website: https://dienlanhnewcool.com/ 

♦ Email: kinhdoanh@dienmaynewsun.com