Thái Nguyên: 2 hợp tác xã tham gia Lễ hội Ẩm thực năm châu

Từ ngày 11 đến 14-5, tại TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Thông tin công nghiệp và thương mại (Bộ Công Thương) phối hợp với Công ty TNHH YAH SOLUTION, Công ty TNHH Phát triển truyền thông Brands Việt, Câu lạc bộ Kết nối doanh nhân Việt Nam và quốc tế tổ chức Lễ hội Ẩm thực năm châu lần 2.

Nhiều sản phẩm đặc trưng của Thái Nguyên được giới thiệu tại Lễ hội.

Lễ hội có quy mô hơn 200 gian hàng, của 160 đơn vị đến từ các tỉnh, thành phố của Việt Nam và quốc tế. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp tìm kiếm đối tác, mở rộng giao thương, đẩy mạnh phân phối sản phẩm và dịch vụ...

Tham gia Lễ hội, Thái Nguyên có 2 gian hàng trưng bày sản phẩm chè của Hợp tác xã chè trung du Tân Cương, xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương (TP. Thái Nguyên) và sản phẩm của Hợp tác xã miến Việt Cường (Đồng Hỷ).

Du khách quốc tế tìm hiểu về sản phẩm chè Thái Nguyên.

Khác với mùa lễ hội đầu tiên (năm 2017) có khu vực trình diễn rang xay cà phê truyền thống, năm nay, Ban Tổ chức đã phát triển ý tưởng độc đáo là trình diễn các công đoạn tạo ra sản phẩm trà truyền thống.

Các nghệ nhân Thái Nguyên trình diễn nghệ thuật pha trà tại Lễ hội.

Tại đây, các nghệ nhân làm chè truyền thống của Thái Nguyên đã biểu diễn những công đoạn thủ công như: Làm héo, vò, sàng tơi, oxy hoá, sấy khô, định hình… Dưới bàn tay khéo léo của nghệ nhân đất chè, nét đẹp truyền thống của vùng “Đệ nhất danh trà Tân Cương - Thái Nguyên” đã được lan tỏa tới đông đảo người dân, đặc biệt là du khách quốc tế. Đây được xem là điểm nhấn độc đáo của Lễ hội Ẩm thực năm châu lần 2.

Bên cạnh đó, để có các hoạt động của Thái Nguyên tại Lễ hội có sự hỗ trợ của Công ty Quang Minh, xã Tân Kim (Phú Bình) - doanh nghiệp hỗ trợ 100 triệu đồng cho 2 hợp tác xã của tỉnh tham gia Lễ hội.