Liên kết để cùng phát triển

Trong nông nghiệp, muốn có hiệu quả và tăng giá trị thì nông dân cần “bắt tay nhau” để sản xuất theo quy mô lớn, đồng bộ, có sự liên kết trong chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Điều này đã và đang được Hợp tác xã (HTX) nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng, ở xã Tân Hòa (Phú Bình) áp dụng thành công, mang lại hiệu quả thiết thực cho các thành viên.

Thời gian qua, nhiều người chăn nuôi hươu trong và ngoài tỉnh thường xuyên tìm đến HTX nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng để học hỏi kinh nghiệm và xin gia nhập làm thành viên.

HTX nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng được thành lập năm 2017 với 9 thành viên, đều là hội viên cựu chiến binh. Vốn điều lệ của HTX là trên 1 tỷ đồng. HTX có ngành nghề sản xuất, kinh doanh chính là chăn nuôi hươu và cung cấp các sản phẩm từ hươu như: hươu thịt, nhung, cao và hươu giống, với tổng đàn 35 con.

Sau nhiều năm phát triển, hiện nay số thành viên của HTX là 38 người, 95% thành viên là hội viên cựu chiến binh. Tổng đàn hươu của HTX cũng được nâng lên trên 300 con. Điều đặc biệt của HTX nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng là hiện có tới trên 50% thành viên đang sinh sống ở nhiều xã trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên và cả ở tỉnh Bắc Giang.

Ông Ngô Văn Hùng, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX, cho biết: Sau khi thành lập HTX, các sản phẩm từ hươu của HTX đã tạo được thương hiệu, làm ra đến đâu được tiêu thụ hết đến đấy. Nhiều khi khách hàng tìm đến mua nhưng lại không có sản phẩm để bán. Chính vì thế chúng tôi đã kết nạp thêm nhiều hộ chăn nuôi hươu trong và ngoài xã, ngoài tỉnh vào HTX.

Gia đình ông Ma Văn Nguyên ở xã Hợp Thành (Phú Lương) hiện nuôi 13 con hươu, gồm có hươu sinh sản, hươu lấy nhung và hươu thịt. Năm 2020, ông tham gia vào HTX nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng. Ông Nguyên cho biết: Hươu vốn là động vật hoang dã, có sức đề kháng cao, vì vậy rất dễ chăm sóc, nuôi dưỡng. Còn thức ăn thì cũng có sẵn trong tự nhiên như các loại cỏ, lá cây rừng... Tuy nhiên, do kỹ thuật và kinh nghiệm chăn nuôi của gia đình còn hạn chế nên ít nhiều ảnh hưởng đến quá trình sinh sản và chất lượng nhung hươu. Từ khi tham gia HTX, tôi được các thành viên đi trước hướng dẫn tận tình từ xây dựng chuồng trại, chăm sóc hươu cho đến thu hoạch, sơ chế nhung hươu.

Còn anh Triệu Văn Quyền, xã Bộc Nhiêu (Định Hóa), chia sẻ: Tham gia HTX, tôi đã rút ngắn được thời gian cắt nhung hươu hơn trước rất nhiều. Nếu trước đó một con hươu từ khi sinh ra cho đến lúc cắt được nhung phải mất từ 2,5 đến 3 năm thì hiện nay thời gian đã rút ngắn xuống chỉ còn gần 2 năm và trung bình một cặp nhung hươu có cân nặng từ 0,6-0,8kg, trừ chi phí đi tôi thu được trên 15 triệu đồng.

Chia sẻ về cái lợi khi tham gia vào HTX, ông Đỗ Viết Hưng, xã Tiến Thắng, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang, cho biết: Gia đình tôi hiện nuôi 6 con hươu lấy nhung và sinh sản. Trước đây tôi chủ yếu bán nhung hươu cho người quen, người mua trước giới thiệu cho người mua sau. Nhưng số người biết và đến mua nhung hươu của gia đình cũng hạn chế, nhiều khi muốn bán nhưng lại không có ai mua. Năm 2021, sau khi biết đến HTX nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng tôi đã xin vào HTX. Giờ đây, khi nhung hươu đến thời gian thu hoạch, tôi chỉ cần điện thoại lên HTX báo có nhung hươu muốn bán là HTX sẽ giới thiệu khách hàng xuống mua sau 1-2 ngày.

Ông Nguyễn Trọng Hùng, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng, cho biết thêm: Để không ảnh hưởng đến chất lượng, thương hiệu các sản phẩm từ hươu của HTX thì khi tham gia HTX, các thành viên phải áp dụng kỹ thuật chăn nuôi như nhau để các sản phẩm được đồng đều. Còn về đầu ra cho sản phẩm, HTX đóng vai trò là cầu nối, giới thiệu khách hàng cho các thành viên. Trong quá trình thu hoạch, sơ chế nhung hươu, HTX có tổ cắt nhung riêng nhằm đảm bảo chất lượng cho nhung hươu được tốt nhất.

Được biết, trong năm 2023, HTX nuôi hươu Cựu chiến binh Trọng Hùng xuất bán được 30 con hươu giống, với giá bán trung bình 25 triệu/con; 150kg nhung hươu, với giá bán 20 triệu đồng/kg, ngoài ra còn bán các sản phẩm khác như thịt hươu, cao hươu... Tổng doanh thu của HTX trong năm 2023 đạt trên 7 tỷ đồng, lợi nhuận đạt 2,9 tỷ đồng.