VI
Vị phong sương trên đồi Cầu Đá

Vị phong sương trên đồi Cầu Đá

Thái Nguyên có những người làm chè chỉ cần nhìn màu lá, thử hơi nóng trên tay đã biết mẻ trà ngon đến đâu. Nguyễn Hà Cương đến với nghề muộn, không có ký ức bên bếp sao hay bí quyết của gia đình nhiều đời làm chè. Anh mang về La Bằng tư duy của một kỹ sư cơ khí, hơn mười năm làm cà phê và nỗi băn khoăn: Vì sao giữa thủ phủ “đệ nhất danh trà”, chén trà vẫn xa những cuộc hẹn của người trẻ?. Cương đi tìm lời giải bằng cách riêng: cải tiến máy, phơi trà trên nia tre, để nắng gió và thời gian góp phần tạo vị. “Vị phong sương” anh tìm là hương đất trời La Bằng, là những lần thử rồi bỏ và lựa chọn của một người đến sau nhưng dám bước vào con đường ít dấu chân.

Trải nghiệm giữa lòng 'Đệ nhất danh trà'

Trải nghiệm giữa lòng 'Đệ nhất danh trà'

Từ nhiều năm nay, Hợp tác xã trà và du lịch cộng đồng Tiến Yên (xã Tân Cương, Thái Nguyên) đã phát triển mô hình du lịch trải nghiệm gắn với vùng chè và văn hóa trà.

Những “đại sứ” của chè Thái Nguyên

Những “đại sứ” của chè Thái Nguyên

Ở mảnh đất nửa đồi nửa núi, nhiều người tự mặc định cho mình một danh hiệu: Làm “đại sứ” quảng bá cho sản phẩm chè. Từ cô gái trẻ miệt mài gõ bàn phím trên sàn thương mại điện tử, đến những người con quê hương gửi gắm ấm chè Thái làm quà biếu, và cả những cuộc hội ngộ bất ngờ giữa trùng khơi sóng nước Trường Sa... tất cả đều xoay quanh một vị chát thanh, ngọt hậu. Chúng tôi, những người con của "Đệ nhất danh trà", đã và đang bền bỉ mang hương vị đất đai trung du gửi trao tới muôn phương, để sẻ chia một thức uống, để kể câu chuyện về cốt cách và lòng tự hào của người xứ Thái.

Thái Nguyên vào mùa du lịch

Thái Nguyên vào mùa du lịch

Tỉnh Thái Nguyên đang chuẩn bị bước vào mùa du lịch năm 2026 với nhiều sản phẩm đa dạng, giàu bản sắc.

Chuẩn hóa vùng chè nguyên liệu

Chuẩn hóa vùng chè nguyên liệu

Khi thị trường ngày càng đặt ra yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tính ổn định của sản phẩm, việc tổ chức lại vùng chè nguyên liệu trở thành yêu cầu cấp thiết.

Nơi lưu giữ hồn cốt 'Đệ nhất danh trà'

Nơi lưu giữ hồn cốt 'Đệ nhất danh trà'

Không gian Văn hóa trà Tân Cương được lưu giữ nhiều hiện vật và tài liệu quý về chè và trà. Ngoài ý nghĩa bảo quản, gìn giữ, trưng bày, phát huy giá trị văn hóa trà, Không gian này còn là một điểm đến thân thiện với du khách trong và ngoài nước.

Hội Chè tỉnh Thái Nguyên tổ chức Đại hội lần thứ II

Hội Chè tỉnh Thái Nguyên tổ chức Đại hội lần thứ II

Hội Chè tỉnh Thái Nguyên tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2025-2030. Dự Đại hội có ông Hoàng Vĩnh Long, Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam; đại diện các sở, ngành, địa phương và đông đảo hội viên.

Chè hoa vàng ở vùng đệ nhất danh trà

Chè hoa vàng ở vùng đệ nhất danh trà

không ít người khá ngạc nhiên khi ở đất trà trứ danh Thái Nguyên còn có sự “hiện diện” của chè hoa vàng - thứ thảo dược quý, vốn thường chỉ dùng cho bậc vua chúa ngày xưa...

Chè Thái và khát vọng vươn xa

Chè Thái và khát vọng vươn xa

Những năm gần đây, nhờ những đổi mới về sản xuất, chế biến, búp chè Thái Nguyên càng vươn mình mạnh mẽ hơn, mang theo khát vọng tiến ra thế giới, chinh phục những thị trường khó tính nhất.

Chợ của những nghệ nhân trà

Chợ của những nghệ nhân trà

Từ hơn 30 năm nay, chợ phiên giao thương chè Phúc Trìu (xã Đại Phúc) không chỉ tạo sinh kế ổn định cho người dân trong vùng, mà còn mang nét đẹp văn hóa của vùng đất “Đệ nhất danh trà”.

Trà Thái Nguyên - Di sản trăm năm và khát vọng vươn xa

Trà Thái Nguyên - Di sản trăm năm và khát vọng vươn xa

Trải dài trăm năm, từ bao bàn tay yêu lao động, cây chè sinh sôi, hiện diện trên hầu khắp các vùng đất của tỉnh Thái Nguyên một màu xanh đầy nhựa sống, kết tinh thành nét đẹp mang thương hiệu văn hóa xứ Trà.

Kết nối số, lan tỏa hương trà

Kết nối số, lan tỏa hương trà

Những năm gần đây, Thái Nguyên đã kết hợp giá trị truyền thống với cơ hội từ chuyển đổi số, đưa sản phẩm chè vươn xa trên thị trường trong nước và quốc tế.

Nhàn tản với “Đệ nhất danh trà”

Nhàn tản với “Đệ nhất danh trà”

Một thoáng chốc bão ngừng rồi để lại nhiều đổ nát. Nhưng các nương chè dường như chẳng bị ảnh hưởng gì, vẫn ngời tươi một màu diệp lục.