VI
Để món rau thêm hấp dẫn

Để món rau thêm hấp dẫn

Khác với các loại thực phẩm khác, rau xanh thường không kích thích khẩu vị, khiến người ta cảm thấy khó ăn hơn, nhất là các món ăn chế biến tốt cho sức khỏe từ rau xanh như luộc, nấu canh...

Mang Xuân đến Trường Sa, bài 2: Chồi non, lộc biếc giữa trùng khơi

Mang Xuân đến Trường Sa, bài 2: Chồi non, lộc biếc giữa trùng khơi

Ấn tượng đầu tiên khi chúng tôi đặt chân lên đảo Trường Sa là màu xanh của chồi non, lộc biếc. Mặc cuồng phong, sóng dữ và điều kiện khắc nghiệt của thời tiết, những tán bàng vuông, phi lao, bão táp, chuối, đu đủ và các loại rau vẫn xanh tốt; được chăm sóc bằng mồ hôi, công sức của những người lính đảo.