VI
Người thổi hồn vào các sản phẩm thủ công truyền thống ( AP vùng cao)

Người thổi hồn vào các sản phẩm thủ công truyền thống ( AP vùng cao)

Từ những cây tre, cây trúc vốn quen thuộc nơi núi rừng, dưới đôi bàn tay khéo léo của anh Lý Văn Cương, ở xã Thượng Minh, tỉnh Thái Nguyên đã trở thành những sản phẩm thủ công độc đáo, thân thiện với môi trường. Không chỉ đơn thuần là vật dụng sinh hoạt, mỗi chiếc cốc, ấm trà hay hộp đựng chè còn chứa đựng trong đó sự sáng tạo, tâm huyết và khát vọng vươn lên của một thanh niên vùng cao dám nghĩ, dám làm.

Chế tạo màng bảo quản thực phẩm bằng công nghệ xanh

Chế tạo màng bảo quản thực phẩm bằng công nghệ xanh

Các nhà khoa học Viện Kỹ thuật nhiệt đới (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã chế tạo thành công màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học sử dụng chiết xuất polyphenol giàu hoạt tính sinh học từ hạt nhãn, kết hợp với các phụ gia hữu cơ, để tạo ra màng phân hủy sinh học. Nghiên cứu mở ra triển vọng cho các giải pháp bảo quản thực phẩm bền vững và thân thiện với môi trường.