Chắt chiu hương đất, dâng đời vị ngọt

Huyện Đại Từ có điều kiện đất đai, khí hậu... phù hợp cho sự phát triển cây chè. Với diện tích trồng lớn nhất tỉnh (hơn 6.500ha), huyện xác định chè là cây trồng chủ lực, mũi nhọn trong phát triển kinh tế nông nghiệp. Đến nay, Đại Từ có trên 1.500ha chè được lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm; trên 1.600ha sản xuất chè đông; diện tích sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP là 1.836ha, chứng nhận hữu cơ 15ha; 18 vùng nguyên liệu chè được cấp mã số vùng trồng... Nhờ đó, năng suất chè đạt gần 130tạ/ha; sản lượng chè búp tươi đạt hơn 80.000 tấn; giá trị chè hằng năm đạt trên 2.000 tỷ đồng; giá trị trên 1ha đất trồng chè đạt hơn 400 triệu đồng/năm...

Một vùng chè tại xã Tiên Hội.

Tân Linh là một trong những xã có diện tích chè lớn của huyện Đại Từ (gần 600ha), trong đó cơ bản được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ.

Gia đình bà Phạm Thị Hòa (ở xóm 10, xã Tân Linh) có 5 sào chè đang cho thu hoạch.

Chè sau khi thu hái được mang về sao sấy, lấy hương, đóng gói. Trong ảnh: Bà Nguyễn Thị Hoa (ở xóm Hòa Tiến 1, xã Minh Tiến) đang thực hiện công đoạn sao chè.

Chè sau khi sao sấy được sàng sảy để loại cám chè. Trong ảnh: Cơ sở sản xuất chè của gia đình chị Nguyễn Thị Huế, xóm Hòa Tiến 1, xã Minh Tiến.

Sản phẩm của Hợp tác xã chè La Bằng đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao.