VI
Vị ngọt trong khẩu-sli

Vị ngọt trong khẩu-sli

Ở vùng núi Định Hóa, trong số những món ăn dân dã, bánh khẩu - sli - loại bánh bỏng gạo giản đơn - từ lâu đã có chỗ đứng đặc biệt trong lòng người Tày.

Chắt chiu hương đất, dâng đời vị ngọt

Chắt chiu hương đất, dâng đời vị ngọt

Huyện Đại Từ có điều kiện đất đai, khí hậu... phù hợp cho sự phát triển cây chè. Với diện tích trồng lớn nhất tỉnh (hơn 6.500ha), huyện xác định chè là cây trồng chủ lực, mũi nhọn trong phát triển kinh tế nông nghiệp.