VI
Hương gọi mùa Xuân

Hương gọi mùa Xuân

Hương ấy lơ lửng trên gác bếp, theo làn khói mỏng, len lỏi vào ký ức. Và với người Tày, lạp sườn không chỉ là món ăn. Nó là mùa, là Tết

Đậm đà ẩm thực xứ Nghệ

Đậm đà ẩm thực xứ Nghệ

Miền đất núi Hồng, sông Lam có nét đặc trưng văn hóa ẩm thực rất riêng, mang đậm phong cách của người xứ Nghệ. Các món ăn thường dân dã, đậm đà như tính cách hào sảng, cần cù, chịu thương chịu khó của người Nghệ An.

Để món rau thêm hấp dẫn

Để món rau thêm hấp dẫn

Khác với các loại thực phẩm khác, rau xanh thường không kích thích khẩu vị, khiến người ta cảm thấy khó ăn hơn, nhất là các món ăn chế biến tốt cho sức khỏe từ rau xanh như luộc, nấu canh...

“Từ điển” món ngon nước Việt bằng tranh

“Từ điển” món ngon nước Việt bằng tranh

Minh họa ẩm thực hiện đã trở nên quen thuộc, đặc biệt với nhiều người trẻ. Sức hút của dòng tranh này càng được khẳng định khi những cuốn sách tranh ẩm thực đầy màu sắc được xuất bản.