Thái Nguyên: Nhãn được mùa mất giá
Nhờ áp dụng tiến bộ kỹ thuật, chất lượng nhãn ngày càng nâng cao, song đầu ra vẫn thiếu ổn định, thường rơi vào tình trạng được mùa mất giá.
Chế tạo màng bảo quản thực phẩm bằng công nghệ xanh
Các nhà khoa học Viện Kỹ thuật nhiệt đới (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã chế tạo thành công màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học sử dụng chiết xuất polyphenol giàu hoạt tính sinh học từ hạt nhãn, kết hợp với các phụ gia hữu cơ, để tạo ra màng phân hủy sinh học. Nghiên cứu mở ra triển vọng cho các giải pháp bảo quản thực phẩm bền vững và thân thiện với môi trường.
Phú Thượng mùa trái ngọt
Dạo quanh vùng quả ngọt ở xã vùng cao Phú Thượng, đến đâu chúng tôi cũng bắt gặp niềm vui “kép” của bà con nông dân khi đa phần các loại quả đều được mùa, giá bán ổn định.