VI
Khám phá thực phẩm của tương lai

Khám phá thực phẩm của tương lai

Vừa được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại, ẩm thực truyền thống Italy đang đối mặt với một đối thủ bất ngờ: các sản phẩm bánh ngọt giàu dinh dưỡng được phát triển từ tế bào thực vật nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.