Người đi trên 'đường cũ'
Giữa nhịp sống hiện đại và những đổi thay của vùng chè Tân Cương, vẫn có những người lặng lẽ gìn giữ giống chè trung du cổ, tinh hoa văn hóa trà của cha ông để lại...
Những 'hộ pháp' của chè Trung du
Đi giữa đồi chè, tôi hiểu vì sao trong suy nghĩ của mình, tôi lại thấy những người như anh Dương và Hải nhưng như những "hộ pháp" của giống chè xưa
Khe Cốc - vùng chè đặc biệt giữa núi đồi Vô Tranh
Địa danh Khe Cốc, xã Vô Tranh là một trong những vùng sản xuất chè tiêu biểu của tỉnh Thái Nguyên. Nhờ khí hậu mát mẻ và đất đai mầu mỡ, cây chè phát triển ổn định, cho sản phẩm có hương vị riêng.
Nâng tầm giá trị chè trung du
Họ kiên trì phục hồi, ứng dụng kỹ thuật, đa dạng hóa sản phẩm, để không chỉ "giữ hồn" chè trung du mà còn nâng tầm giá trị của nó trên thị trường.
Dám nghĩ, dám làm để nâng giá trị chè trung du
Nhờ tầm nhìn và sự năng động, chị Phạm Thị Giang (Giám đốc Hợp tác xã Trà Giang ở xã Phúc Tân, TP. Phổ Yên) đã tạo ra bước chuyển mình ấn tượng từ sản xuất chè xanh truyền thống sang sản phẩm hồng trà giá trị cao.
Người gắn bó với chè trung du lá nhỏ
Gia đình ông Mai Viết Ái, ở xóm Gò Pháo, xã Tân Cương (TP. Thái Nguyên), là một trong những hộ nông dân có diện tích chè trung du lá nhỏ nhiều nhất tỉnh. Nhiều người khuyên ông nên bỏ chè cũ để trồng giống mới có năng suất cao, nhưng ông từ chối...
Vị chát trung du
Tôi về bản Suối Cát gặp lại Sầm A Sám. Lão đã ngoại tám mươi. Hơn nửa thế kỷ trôi qua mà cuộc sống của lão vẫn độc thân trong cái chòi canh tựa vào thân cây mít già.
Bền bỉ với cây chè trung du
Nhiều nông dân ở xã Tức Tranh (Phú Lương) vẫn bền bỉ gắn bó với cây chè trung du.