VI
Trong hương chè xứ Thái

Trong hương chè xứ Thái

Tới bây giờ, tôi vẫn chưa thể lý giải nổi vì sao có hai thứ tưởng như chẳng “họ hàng” gì với nhau mà lại luôn đi kèm: thuốc lào và chè Thái. Dọc theo Quốc lộ 1A ở xứ Thanh quê tôi, rất dễ bắt gặp những quán ven đường treo tấm biển chỉ vỏn vẹn bốn chữ ấy. Thuốc lào thì chẳng cần ghi rõ xuất xứ nơi đâu, còn chè nhất định phải là chè Thái. Bởi trong ý niệm của người dân quê tôi từ lâu đã mặc định rằng chè phải là chè Thái Nguyên mới ngon, mới đậm vị...

Thơm ngát chè xuân

Thơm ngát chè xuân

Tháng ba trời gió nhẹ, hơi ẩm vương vít trong không khí, những đồi chè xuân ở vùng đệ nhất danh trà Thái Nguyên bật mầm thức dậy. Đứng từ xa, nhìn những đồi chè xuân như những tấm thảm xanh non đầy sức sống. Với người làm chè Thái Nguyên, hiếm có năm nào, chè xuân lại lên xanh tốt và cho năng suất cao như năm nay.

Hương chè thắm đượm tình quê

Hương chè thắm đượm tình quê

Không chỉ phát triển cả về diện tích và chất lượng, Thái Nguyên đang hướng đến phát triển chè thành cây “tỷ đô”, trở thành cây làm giàu của nhiều người dân trong tỉnh...

Chè Tân Tiến vượt "lũy tre làng"

Chè Tân Tiến vượt "lũy tre làng"

Từ một hộ nghèo, gia đình anh Nguyễn Văn Pháp (ở xóm Hòa Tiến 2, xã Minh Tiến, Đại Từ) đã vươn lên khá giả, bản thân anh còn trở thành Giám đốc Hợp tác xã chè Tân Tiến.