Được sự giúp đỡ của Sở Khoa học và công nghệ, Trung tâm Thuỷ sản tỉnh đã triển khai thực hiện nhiều chương trình, dự án ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Các chương trình chủ yếu đi sâu vào thực hiện cải tiến kỹ thuật, nâng cao năng suất, sản lượng các loại thuỷ sản, nhập các giống mới có năng suất cao, chất lượng tốt để đưa vào sản xuất.
Một số dự án đã được Hội đồng Khoa học tỉnh phê duyệt như: Dự án ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất cá chép V1 thay thế giống cá chép bố mẹ ở các cơ sở sản xuất cá giống trên địa bàn tỉnh. Dự án này được thực hiện từ năm 2006 đến năm 2008. Tổng kinh phí cho dự án là trên 111 triệu đồng, địa điểm thực hiện tại Trại cá giống Cù Vân. Kết quả, sau khi thực hiện dự án đã sản xuất được trên 50 nghìn con cá chép hậu bị và 5 triệu con cá giống dùng cho nuôi thương phẩm chất lượng cao, cung cấp cho các cơ sở, hộ nông dân sản xuất giống thuỷ sản trong và ngoài tỉnh. Đàn cá bố mẹ có sức sinh sản tốt, thích nghi với điều kiện môi trường cao, nhất là trong thời tiết rét …
Dự án ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất giống và nuôi ba ba Thái Lan thương phẩm, thời gian thực hiện dự án từ năm 2007- 2009, tổng kinh phí gần 300 triệu đồng. Dự án thực hiện sản xuất ba ba giống Thái Lan tại xã Tân Cương (T.P Thái Nguyên), Trại cá giống Cù Vân với lượng ba ba bố mẹ 400 con; sản xuất ba ba thương phẩm tại xã Hồng Tiến (Phổ Yên), xã Lương Sơn (T.P Thái Nguyên), Trại cá giống Cù Vân với lượng giống thả 2.000 con. Dự án sản xuất cá rô phi đơn tính đã thực hiện từ năm 2006 và kết quả dự án rất thành công, giống cá rô phi đơn tính được phát triển rộng rãi tại địa phương.
