Vật nuôi "đặc sản" cứu cánh hộ nghèo

Thịt nhím là nguồn thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Theo một số tài liệu, dạ dày nhím  còn có tác dụng làm mát máu, giảm đau, giải độc, chữa di mộng tinh…

Chúng tôi gặp lại ông vào một ngày đầu Thu tháng 9, vẫn nụ cười hiền hậu, tác phong nhanh nhẹn, hoạt bát… rất ấn tượng ở người đàn ông đã ở tuổi “xưa nay hiếm” nhưng vẫn còn ham mê làm kinh tế giỏi.

Các đây hơn 4 năm, tôi gặp và quen ông trên một chuyến xe của Công ty TNHH Khai thác và Chế biến khoáng sản Núi Pháo (NuiPhao Mining) đưa 13 người dân thuộc các hộ bị ảnh hưởng của Dự án về huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình để tìm mua nhím giống và học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi nhím của những người đã thoát nghèo và trở nên giàu có nhờ con vật nhiều “gai” này. Nay gặp lại, ông đã là Chủ nhiệm của Hiệp hội Chăn nuôi nhím huyện Đại Từ, có trụ sở đặt tại chính nhà ông ở xóm Liên Giới, xã Hùng Sơn - Một tổ chức thu hút tới gần 100 thành viên tham gia và điều đặc biệt hầu hết các thành viên từ chỗ  đều phải vay vốn ngân hàng để đầu tư  mua nhím giống, xây dựng chuồng trại, thì nay đều đã có lãi, có hộ còn tích góp đủ tiền mua được đất, xây nhà, có dự định mua ô tô… từ tiền bán nhím giống.  Ông là Nguyễn Ngọc Cường, người đầu tiên ở xã Hùng Sơn đưa con nhím về nuôi trên đất Đại Từ, ông cũng là người đầu tiên phải trả “học phí” lớn (hơn 70 triệu đồng) cho việc nuôi con “đặc sản lông gai” này. Thế nhưng điều đó không làm ông nản chí, thất bại ban đầu đã là bước đệm vững chắc cho thành công hôm nay, mỗi năm gia đình ông thu lãi hơn 100 triệu đồng từ  việc bán nhím giống.

Như khơi đúng mạch nguồn, câu chuyện về chăn nuôi nhím được ông Cường nói một cách say sưa và cuốn hút: Chăn nuôi nhím không tốn công lao động, lại dễ nuôi, dễ bán. Đành rằng đầu tư ban đầu là hơi lớn so với mức thu nhập của những người nông dân (khoảng từ 20 - 45 triệu đồng), tùy thuộc vào đôi nhím giống mà người mua lựa chọn. Nhưng sau một lứa sinh sản, người chăn nuôi đã có thể hoàn lại vốn. Nếu chăm sóc tốt, mỗi năm nhím có thể đẻ từ 2 -3 lứa. Như để minh chứng cho điều mình vừa nói, ông cho chúng tôi một số địa chỉ như gia đình chị Lê Thị Thúy ở xã Hà Thượng, anh Nguyễn Văn Kiên ở xã Phục Linh, anh Nguyễn Văn Thường ở xã Hùng Sơn… Lúc đầu những người này không dám nuôi nhiều, chỉ dám mua một đôi nhím về nuôi thử, sau một thời gian ngắn đã thu lại được vốn và bắt đầu có lãi, giờ họ nhân đàn lên gấp 2 - 3 lần ban đầu.

Xin phép ngắt lời ông, tôi hỏi: Cháu nghe nói thời gian gần đây thị trường nhím có chững lại, liệu có phải do nguyên nhân cung đã vượt xa cầu?

Ông Cường nhận định: - Hiện nay, nhím giống còn chưa đủ để cung cấp theo nhu cầu, chưa nói đến nhím thương phẩm. Đối với người dân Thái Nguyên, nhím là con “đặc sản”  mới được người chăn nuôi chú ý vài năm nay trở lại đây, nên trên thị trường mới hình thành nguồn cung cấp nhím giống, sau này mới có thể tính đến chuyện nuôi nhím thương phẩm. Thịt nhím là nguồn thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Theo một số tài liệu, dạ dày nhím  còn có tác dụng làm mát máu, giảm đau, giải độc, chữa di mộng tinh… Nói chung từ lông, đến một số nội tạng của con nhím đều có tác dụng hữu ích đối với con người.

Ông Cường cho biết thêm, những người đến với Hiệp hội Chăn nuôi nhím Đại Từ không chỉ để giao dịch, mua bán nhím giống mà còn được các thành viên trong Hội nhiệt tình tư vấn kỹ thuật, truyền đạt kinh nghiệm chăn nuôi; đảm bảo thủ tục vận chuyển chu đáo, an toàn…

Câu chuyện mỗi lúc một rôm rả tưởng chừng như không dứt ra được, tôi cũng đã kể cho ông nghe câu chuyện về “Tỉ phú nhím” Thân Quang Vịnh (Hai nhím) ở  phường Linh Xuân, quận Thủ Đức, T.P Hồ Chí Minh. Ông Vịnh cũng đã qua tuổi lục tuần, nhưng hiện đang là chủ của một trang trại chăn nuôi nhím và lợn rừng, thu bạc tỉ mỗi năm nhờ bán thịt lợn rừng, nhím giống và xuất khẩu nhím thịt sang Trung Quốc với giá trị cao gấp nhiều lần trong nước. Tôi hy vọng qua câu chuyện của tôi, biết đâu ông Cường và ông Vinh sẽ liên kết, hợp tác, tạo nên mối làm ăn tốt, góp phần giúp những người chăn nuôi nhím ở quê hương Đại Từ phát triển nghề này bền vững, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.