Thành công nhờ dám nghĩ, dám làm

Anh Nguyễn Xuân Hải, xóm Bình Định 3, xã Bình Sơn (T.X Sông Công) nhờ mạnh dạn đầu tư trồng nấm đã mở ra hướng đi mới cho phát triển kinh tế gia đình…

Anh Hải vốn là nông dân trồng chè, quanh năm quen với thu hái, đốn, sao, sấy chè... Năm 2010, anh được tham gia lớp tập huấn trồng nấm tại địa phương. Chăm chỉ học lý thuyết, chăm chú theo dõi thực hành, anh Hải từ một học viên cần cù đã yêu cây nấm từ khi nào không biết. Sau 3 tháng lớp học kết thúc cũng là lúc anh Hải trở nên thuần thục các công đoạn trồng nấm là xử lý nguyên liệu, đóng bịch cấy giống, ươm bịch rồi chăm sóc và thu hái. Anh Hải cho biết: “Qua lớp học, tôi đã biết nấm là loại thực phẩm sạch, nhanh cho thu hoạch, và đem lại giá trị kinh tế cao. Vì thế tôi nuôi ý định trồng nấm thương phẩm để có thể phát triển kinh tế gia đình”.

Học xong lớp tập huấn, anh Hải liên hệ với các giảng viên của mình đến các mô hình trồng nấm khác trong tỉnh học hỏi kinh nghiệm. Sau đó, khi đã cảm thấy vững vàng, anh bắt đầu tổ chức sản xuất thử nấm sò. Sản phẩm nấm bước đầu để gia đình cải thiện bữa ăn, biếu hàng xóm, còn lại mang ra chợ xã Bình Sơn, các chợ, nhà hàng khác trong Thị xã để bán. Thấy nấm ngon, giá cả hợp lý, nhiều người hẹn lần sau nếu có mang bán cho họ. Đến tháng 6, anh quyết định lập "dự án" trồng nấm và được Ngân hàng Chính sách - Xã hội Thị xã cho vay 30 triệu đồng, anh dốc thêm tiền dành dụm của gia đình để xây dựng nhà xưởng rộng 350 m2, trị giá 40 triệu đồng. Đến tháng 7, anh đầu tư 50 triệu đồng mua 1 vạn bịch nấm sò để trồng trong nhà xưởng của mình. Anh cho biết: Khi học, tôi đã để tâm nghiên cứu và nắm chắc quy trình sản xuất 3 loại nấm là nấm sò, nấm mộc nhĩ và nấm rơm. Tuy nhiên, tôi quyết định khởi nghiệp bằng nấm sò loại này có thể trồng quanh năm, dễ làm, cho năng suất cao, giá thành rẻ phù hợp với phần lớn người dân.

Từ khi nhập bịch nấm giống về, treo lên giàn, là những ngày hồi hộp của 4 lao động trong gia đình. Riêng anh Hải, lúc nào cũng quanh quẩn trong nhà xưởng, kiểm tra, chăm sóc, đêm nào anh cũng dậy vài lần xem nấm có phát triển bình thường không?... Cuối cũng những vất vả của anh và gia đình cũng được đền đáp. 1 vạn bịch nấm trong vòng 3 tháng đã cho thu hoạch trên 4 tấn nấm thương phẩm. Vui nhất là sản phẩm làm ra được khách là các chủ nhà hàng, người buôn bán tại các chợ của Thị xã mà anh đã quen trong khi trồng thử nghiệm mua hết ngay với giá trung bình là 27 nghìn đồng/kg. Bước đầu gia đình anh đã thu về trên 100 triệu đồng.

Anh Hải chia sẻ: Khi có đủ vốn, tôi sẽ đầu tư lò hấp nguyên liệu để có thể tự sản xuất bịch nấm, giảm số tiền đầu tư đầu vào và có thể bán bịch cho bà con xung quanh cùng trồng nấm. Tôi cũng sẽ mở rộng nhà xưởng để trồng thêm được nấm mộc nhĩ, nấm rơm, nấm linh chi để đa dạng sản phẩm nấm hàng hóa của mình.