Đại Từ: Mở rộng diện tích trồng khoai nương

Nhằm từng bước thay đổi tập quán canh tác, tăng thêm thu nhập cho nông dân, vụ xuân năm nay, huyện Đại Từ tiếp tục triển khai thực hiện mô hình trồng khoai nương (còn gọi là khoai mặt quỷ) với diện tích 2ha tại xóm Hà Thái, xã Lục Ba.

Đây là giống khoai đặc sản của đồng bào dân tộc Dao, xã Quân Chu trồng nhiều năm nay nhưng chủ yếu dưới hình thức tự cung, tự cấp. Khoai nương có hình dáng củ dài, 4-5 củ con bám quanh củ cái, vị ngon, dẻo, bùi, ngọt như khoai lang, có mùi thơm đặc trưng...

Theo kết quả trồng thí điểm năm 2011, trong thời gian 6 tháng, giống khoai nương có trọng lượng trung bình 2kg/gốc, sản lượng đạt gần 720kg/sào. Sau khi trừ chi phí, người dân thu lãi hơn 5 triệu đồng/sào... Việc mở rộng trồng giống khoai nương của đồng bào dân tộc Dao không những giúp người dân tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích đất trồng trọt mà thông qua đó, huyện Đại Từ còn góp phần khôi phục, lưu giữ và phát triển một số món ăn đặc sản đã và đang bị mai một để đưa vào chương trình phát triển du lịch toàn huyện trong thời gian tới...