Trưởng xóm làm kinh tế giỏi

Ở vùng quê Nam Hòa (Đồng Hỷ) gia đình ông Nguyễn Văn Giang ở xóm Ngò Trẹo là một điển hình trong phát triển kinh tế. Ngoài cấy lúa, trồng màu, ông còn mạnh dạn làm nghề phụ và chăn nuôi lợn.

Ông cho biết: Hơn 20 năm trước, gia đình tôi chỉ chuyên tâm sản xuất nông nghiệp. Với 2 mẫu ruộng, mỗi năm cấy 2 vụ lúa, trồng thêm 3-5 sào ngô đông, thu trên 4 tấn lúa, ngô mỗi năm nhưng cũng chỉ đủ phục vụ nhu cầu sinh hoạt và chăn nuôi. Vợ chồng tôi cũng trồng thêm 6 sào chè nhưng đất không hợp với cây chè nên sản phẩm chè búp khô ở đây bán giá không cao, thu nhập cũng chẳng được là bao mà việc đầu tư, chăm sóc lại rất vất vả (thu nhập từ chè cũng chỉ đạt khoảng trên 10 triệu đồng/năm). Do đó, từ năm 1990 tôi đã quyết định chuyển sang làm nghề sản xuất bánh phở - một nghề mà tôi đã được học từ khi còn trẻ.

Ông Giang bắt đầu học nghề làm bánh phở từ năm 1969, nhưng phải đến đầu những năm 1990, gia đình ông mới có điều kiện phát triển mở rộng. Khi đã tìm được thị trường tiêu thụ ổn định, đến năm 1996, ông cùng gia đình mạnh dạn đầu tư 80 triệu đồng mua sắm thiết bị, máy móc hiện đại phục vụ cho sản xuất như máy nghiền bột dạng nước, nồi hơi, băng truyền… Để chất lượng bánh phở ngày càng ngon hơn, ông rất cầu kỳ trong cách lựa chọn nguồn nguyên liệu. Cụ thể, nguyên liệu để làm bánh phở phải là gạo bao thai Định Hóa hoặc bao thai Thái Bình.

Hiện tại, mỗi ngày gia đình ông sản xuất khoảng 6 tạ bánh cung cấp cho các quán ăn sáng, ăn đêm trên địa bàn T.P Thái Nguyên. Trong đó, riêng quán phở Trung Hồng, đường Phù Liễn, phường Hoàng Văn Thụ (T.P Thái Nguyên) đã tiêu thụ của gia đình ông 2 tạ bánh phở/ngày. Theo ông Giang, mỗi tháng, gia đình thu về 20 triệu đồng từ việc sản xuất bánh phở. Ngoài ra, ông Giang đã tận dụng sản phẩm dư thừa để chăn nuôi lợn nái, lợn bột, mỗi năm thu về khoảng 100 triệu đồng.

Không chỉ mạnh dạn trong phát triển kinh tế, ông Giang còn là một trưởng xóm tận tụy, gương mẫu. Dù bận rộn với công việc của gia đình, nhưng ông vẫn luôn thu xếp thời gian hợp lý để chuyên tâm cho công việc chung. Ông luôn vận động bà con trong xóm đóng góp đầy đủ, đúng thời gian các loại quỹ phúc lợi, thuế đất. Trong vai trò của người trưởng xóm, ông còn tích cực hướng dẫn các gia đình nghèo cách phát triển kinh tế; vận động bà con đóng góp làm được trên 1km đường giao thông nông thôn và trên 2 km kênh mương nội đồng…

Ông Giang tâm sự: Những việc tôi làm là nghĩa vụ và trách nhiệm của một trưởng xóm. Trong thời gian tới đây tôi sẽ giao lại việc sản xuất bành phở cho con trai để có thêm thời gian phục vụ cho công việc làng xóm…