Ngày 11/5, Ban Tổ chức Hội chợ Du lịch ẩm thực và Làng nghề truyền thống Thái nguyên – 2012 đã họp để thống nhất kế hoạch nội dung tổ chức Hội chợ.
Theo đó, Hội chợ có chủ đề “Thái Nguyên xưa và nay nơi hội tụ bản sắc Văn hóa, Du lịch, ẩm thực và làng nghề truyền thống vùng Việt Bắc” sẽ được tổ chức từ ngày 15/5 đến 21/5 tại Trung tâm Dịch vụ và thi đấu Thể thao Thái Nguyên. Dự kiến, sẽ có 100 đến 160 gian hàng tham gia hội chợ, được chia làm 3 khu vực là: Khu thương mại tổng hợp, ẩm thực và làng nghề; khu kháng chiến chống Pháp và khu biểu diễn nghệ thuật.
Hội chợ sẽ chọn lọc giới thiệu và bày bán các sản phẩm là đặc sản, sản vật văn hóa dân tộc, đặc biệt là sản vật của Thái Nguyên, đồng thời tái hiện hình ảnh chợ quê trong kháng chiến chống Pháp. Đây là một trong những hoạt động quan trọng nhằm chào mừng kỷ niệm 65 Bác Hồ về ATK Thái Nguyên lãnh đạo kháng chiến chống thực dân Pháp và đón nhận Bằng xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt.
Tại buổi họp, các đại biểu đã bàn và thống nhất các phương án đảm bảo an ninh trật tự, nguồn cấp điện, vệ sinh an toàn thực phẩm… để Hội chợ thành công tốt đẹp.