Hiện nay, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Phủ Lý (Phú Lương) đã chuyển ruộng một vụ, không chủ động được nguồn nước, hiệu quả kinh tế thấp sang trồng cây củ từ.
Theo những người dân nơi đây cho biết: Trồng cây củ từ có ưu điểm là không mất nhiều công chăm sóc, vốn đầu tư ít, năng suất cao. Bình quân một sào cây củ từ nếu chăm sóc tốt sẽ cho thu hoạch từ 7-8 tạ, với giá bán ở thời điểm hiện tại từ 8.000- 9.000 đồng/kg.
Chị Nguyễn Thị Hằng, xóm Đồng Cháy, xã Phủ Lý cho biết: Gia đình tôi có 3 sào ruộng không chủ động được nguồn nước. Toàn bộ diện tích trên gia đình tôi chuyển sang trồng củ từ, bình quân mỗi sào cho thu 800kg. Với 3 sào củ từ trên cũng cho thu về khoảng 20 triệu đồng. Đặc biệt, khi trồng giống cây này người dân không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh…
Trên địa bàn xã Phủ Lý có khoảng hơn 10ha cây củ từ, trồng tập trung tại một số xóm như: Đồng Cháy, Đồng Rôm, Đồng Chợ, Na Biểu… Đến vụ thu hoạch, tư thương đến thu mua tại chân ruộng cho người dân. Hiện, cây củ từ đã và đang mang lại các hiệu quả kinh tế cao cho những chân ruộng không chủ động được nguồn nước.
