Toàn huyện Đại Từ hiện có 6.333ha chè, trong đó 195ha được sản xuất theo quy trình VietGAP, nhiều nhất so với các huyện, thành, thị trên địa bàn tỉnh.
Mô hình sản xuất chè VietGAP được huyện Đại Từ triển khai từ năm 2011 tại 2 xã La Bằng và Hùng Sơn (nay là thị trấn Hùng Sơn). Để khuyến khích người dân mở rộng diện tích chè an toàn, ngoài cơ chế chung của tỉnh là hỗ trợ 100% chi phí tập huấn, tổ chức giám sát và cấp giấy chứng nhận, huyện Đại Từ còn cử cán bộ chuyên môn trực tiếp xuống cơ sở để tuyên truyền, giúp đỡ thành lập các tổ hợp tác, hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và kinh doanh chè. Theo đánh giá, sản xuất chè theo quy trình VietGAP không chỉ giúp tăng thu nhập từ 20-30% so với cách làm truyền thống, mà còn góp phần nâng cao ý thức của cộng đồng trong sản xuất chè an toàn, bền vững.
Theo Đề án “Hỗ trợ phát triển sản xuất, chế biến và kinh doanh chè, giai đoạn 2016-2020”, huyện Đại Từ phấn đấu đến năm 2020 sẽ có khoảng 1.300ha chè được cấp chứng nhận VietGAP. Hiện nay, Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện đang rà soát và cho các địa phương đăng ký thực hiện sản xuất chè VietGAP theo chương trình hỗ trợ của tỉnh.