Với mong muốn cung cấp các sản phẩm đã qua chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm, kết nối tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi tại địa phương, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp xây dựng Đông Bắc, ở xóm 13, xã Tân Linh (Đại Từ) đã đầu tư gần 3 tỷ đồng để xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm. Sau hơn 3 tháng thi công, đến nay, công trình đã được hoàn thành và dự kiến đi vào hoạt động vào cuối tháng 11 này.
Công trình có tổng diện tích gần 900m2 với các hạng mục cơ bản như: Khu vực nhốt gia súc, gia cầm; khu giết mổ; khu sơ chế, chế biến; khu vực bảo quản; khu xử lý chất thải. Công suất giết mổ trung bình là 400 con gia súc, gia cầm/ngày. Cùng với đó là hệ thống máy móc phục vụ việc giết mổ, chế biến thực phẩm như: Máy vặt lông, nồi hơi, máy xay thực phẩm, kho đông lạnh… Sau khi cơ sở giết mổ đi vào hoạt động sẽ cung cấp các sản phẩm đã qua chế biến như: Giò, chả, xúc xích, dăm bông… từ gà, lợn, thỏ, bò, ngựa…
Được thành lập từ tháng 8-2019 với 22 thành viên, HTX Nông nghiệp xây dựng Đông Bắc có ngành nghề sản xuất chính đó là: Sản xuất, kinh doanh chè; chế biến thực phẩm; xây dựng…
.jpg?width=300&height=-&type=resize)
