Hỗ trợ xây dựng khu chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm

Vừa qua, UBND huyện Phú Lương đã triển khai hỗ trợ xây dựng khu chế biến an toàn vệ sinh cho 5 cơ sở sản xuất bánh chưng tại Làng nghề bánh chưng Bờ Đậu, thuộc xóm 9, xã Cổ Lũng.

Theo đó, từ nguồn ngân sách địa phương, huyện đã chi hỗ trợ 20 triệu đồng/hộ. Từ số tiền này, các hộ đã xây dựng khu chế biến với diện tích tối thiểu là 15 m2; lắp đặt mặt kính chịu lực trong suốt ở các mặt hướng ra mặt đường Quốc lộ; nền nhà lát gạch đá hoa; lắp điều hòa; các đồ dùng chế biến đều đảm bảo vệ sinh thực phẩm…

Thông qua hoạt động này nhằm nâng cao ý thức của các hộ dân về việc chú trọng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong từng quy trình sản xuất ra chiếc bánh chưng, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng.