Nâng cao chất lượng trong sản xuất chè an toàn

14:42, 18/03/2018

Nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, thời gian qua, Hợp tác xã (HTX) Chè Hảo Đạt, xóm Nam Tân, xã Tân Cương (T.P Thái Nguyên) đã không ngừng cải tiến kỹ thuật, tăng cường đầu tư máy móc, trang thiết bị trong chế biến chè.

HTX hiện có 2 xưởng sản xuất có tổng diện tích trên 800m2 được đầu tư đầy đủ các loại máy móc như: máy sao chè tươi, máy sao chè khô, máy vò chè, máy hút chân không… với tổng giá trị khoảng 1,4 tỷ đồng. Năm 2017, HTX được hỗ trợ 100 triệu đồng từ nguồn vốn khuyến công của tỉnh để mua 1 máy sao ga và 1 máy hút chân không.

Bên cạnh việc đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu sạch phục vụ sản xuất, HTX Chè Hảo Đạt còn thường xuyên tổ chức các đợt bồi dưỡng, tuyên truyền phổ biến kiến thức chuyên môn cho thành viên HTX và người lao động, giúp họ nắm bắt và hiểu biết các phương pháp, kỹ thuật chăm sóc cây chè. Qua đó góp phần đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra cho HTX.

Hiện nay, với hơn 6ha trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP, trung bình mỗi tháng HTX xuất bán ra thị trường gần 20 tấn chè búp khô, giá bán trung bình từ 150.000 đồng - 300.000 đồng/kg.