Canh củ chuối - đặc sản ở Đại Đồng

Nhật báo hàng đầu Hồng Kông South China Morning Post có bài viết giới thiệu 9 món du khách phải thử ở Hội An.

Canh bổ dưỡng được xem là bữa ăn không tinh bột rất lý tưởng. Nó có đủ dưỡng chất cung cấp cho cả người ốm và lại càng phù hợp là bữa ăn cho chị em có chế độ ăn kiêng, giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, kể cả khi không có mục tiêu giữ dáng thì canh bổ dưỡng vẫn phù hợp với các tín đồ làm đẹp bởi lợi ích của nó.

Món cơm ngũ cốc có màu tím đậm hoặc màu tím nhạt oải hương mộng mơ, điểm xuyết hạt xanh, trắng đen, sữa… vừa vui mắt vừa thẩm mỹ. Cơm trộn kiểu Hàn Quốc - ăn 1 được 3, được no bụng, đủ dưỡng chất lại đẹp mắt, tiện sống ảo, phù hợp với các nàng yêu vóc dáng, có một 'facebook đẹp, dễ chill, sống ảo'. Đó là tư vấn của một chuyên gia dinh dưỡng.

Các món ăn truyền thống của Hawaii như Ola Hale Signature Poke Bowl, Loco Moco, thịt heo Kalua, burger Huli Huli... phản ánh tinh thần cởi mở và giao thoa, đa văn hóa của vùng đất Hawaii.

Chuối sáp có thể trồng được tại một số vùng đất ở phía Nam nhưng thích hợp nhất là vùng đất Bến Tre. Vì vậy, ngoài dừa xiêm, chuối sáp cũng là một đặc sản của tỉnh Bến Tre.

Gạo lứt là loại thực phẩm thường gắn liền với việc ăn uống lành mạnh bởi nó ít được chế biến hơn gạo trắng. Người thợ làm gạo chỉ loại bỏ lớp vỏ cứng bảo vệ bên ngoài để lại cám và mầm. Do vậy mà nó giữ lại được gần hết chất dinh dưỡng. Có rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống ô xy hóa… không có trong gạo trắng nhưng ở gạo lứt lại còn nguyên.

Ở làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây), bánh sắn được các bà, các mẹ khéo léo biến tấu trong cách làm, trở thành thức quà quê vô cùng hấp dẫn bởi hương vị vừa quen, vừa lạ...