Khai mạc Tuần lễ Ẩm thực Italia tại thành phố Hồ Chí Minh

Theo Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 1 - 3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, Hà Nội.

Phở Dậu ở Sài Gòn được nhiều người biết. Có người tuần nào cũng ghé ăn, nhưng có người đến ăn cho biết, rồi không quay lại nữa.

Trang chuyên về ẩm thực Taste Atlas công bố danh sách 100 món làm từ thịt heo ngon nhất thế giới, trong đó có 4 món Việt Nam.

Sự hối hả của cuộc sống đôi khi khiến chúng ta cảm thấy cạn kiệt năng lượng. Xu hướng vẫn là tìm đến caffeine hoặc đường để chống lại cảm giác đó. Nhưng theo các chuyên gia, tốt hơn cả là thay đổi chế độ ăn uống - dùng các món ăn nhẹ với thành phần giàu dinh dưỡng để giúp việc tăng cường năng lượng, cải thiện cảm xúc được hiệu quả bền vững hơn.

Khi nhiệt độ bắt đầu giảm thì những món nước có tính mát không được khuyên dùng. Thay vào đó là những ly nước ấm từ thành phần, gia vị, cách chế biến đến cả hương vị và nồng độ có trong nó. Những món rượu ngâm được pha chế hay những ly cocktail với cam là lựa chọn lý tưởng nhất bên bàn ăn mùa đông, đặc biệt trong các ngày lễ cuối năm.

"VN nên trở thành bếp ăn của thế giới" là khuyến nghị hơn 10 năm trước của chuyên gia kinh tế thế giới. Ngày nay, nhiều sản phẩm mang tính "hồn cốt" của người Việt như mắm tôm, cà pháo, cá kho đã hiện diện khắp 5 châu và ngày càng chiếm được tình yêu của thực khách quốc tế.

Để giữ vóc dáng đẹp bạn cần luôn theo dõi cân nặng của mình. Ngay khi chạm mốc tăng 3 kg là bạn đã phải lên kế hoạch giảm cân rồi. Để nhanh chóng 'chặn đứng' số cân tăng là thay thế thực đơn tuần bình thường bằng các món cháo. Với thành phần có đủ thịt, rau, cá… bạn sẽ được giảm cân như ý mà không bị thèm thịt, cá, tinh bột… như các kiểu ăn kiêng khác.