Ít nhất 70 người tại tỉnh Quảng Đông bị ngộ độc thức ăn trong vòng 3 ngày qua sau khi ăn nội tạng lợn nhiễm chất phụ gia thực phẩm bị cấm, giới chức y tế địa phương hôm 22/02 cho biết.
Hiện, có 3 người vẫn nằm viện để được theo dõi trong khi những người khác đã được trả về sau khi được chữa trị, Wang Guobin, một quan chức thuộc cơ quan y tế công thành phố Quảng Châu cho hay.
Các nạn nhân cho biết, họ bị đau bụng và tiêu chảy sau khi ăn nội tạng lợn mua ở các chợ địa phương từ hôm 19/2. Tất cả những người bị ngộ độc thực phẩm này đều ở quận Tianhe và Zengcheng, thuộc thành phố Quảng Châu, thủ phủ tỉnh Quảng Đông.
Theo ông Wang, các điều tra ban đầu cho thấy, nội tạng lợn bị nhiễm clenbuterol, một chất phụ gia bị cấm trong chăn nuôi lợn tại Trung Quốc. Có 3 người bị bắt vì nghi có liên quan tới việc nuôi và bán lợn nhiễm độc. Giới chức địa phương đã tìm thấy lợn nhiễm độc từ các trang trại ở một vài nơi thuộc tỉnh
Clenbuterol có thể giúp ngăn lợn tích luỹ mỡ nhưng nó có hại cho người và có thể gây tử vong. Dư lượng clenbuterol thường tích tụ trong nội tạng như gan và phổi.
Một trong những vụ ngộ độc thực phẩm lớn nhất liên quan tới clenbuterol đã xảy ra ở Thượng Hải hồi tháng 9/2006 khi 336 người phải nhập viện sau khi ăn thịt lợn hoặc nội tạng lợn có phụ gia trên.
