Thông cáo báo chí về Liên hoan trà Quốc tế lần thứ nhất - Thái Nguyên 2011

Tuyên Quang là tỉnh miền núi có diện tích chè trên 8.000 ha, sản lượng chè búp tươi trên 47.000 tấn, nhưng không ít người tiêu dùng Tuyên Quang vẫn có thói quen sử dụng chè Thái Nguyên. Do đặc điểm đất đai và khí hậu phù hợp với cây chè, nên chè Thái Nguyên có hương vị tự nhiên (hương như cốm, vị đậm đà). Thưởng thức chén trà có màu nước xanh trong, cảm giác chát đầu mà ngọt hậu, vị ngọt lắng sâu sau khi uống chén  chè.

Phải lặn lội vượt hơn mười ngàn dặm đường chim bay về đến tận Thái Nguyên học cách làm chè, uống thử một chén chè xanh vừa sao xong, tôi mới ngộ ra cái chân lý, thế nào là một chén chè ngon, bổ dưỡng, an toàn. Trở lại Pháp, tôi đặt câu hỏi, người dân ở đây uống trà cũng nhiều, đủ loại trà, thế thì đó là loại trà gì và trà gốc ở đâu, trà Thái Nguyên có bán ở đâu không?

Ngày 26-4, UBND tỉnh đã tổ chức Cuộc họp với gần 40 doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX), làng nghề truyền thống sản xuất, chế biến, kinh doanh chè trên địa bàn để thống nhất nội dung một số hoạt động chuẩn bị cho Liên hoan Trà Quốc tế. Đồng chí Đặng Viết Thuần, Uỷ viên Ban Thường vụ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì Cuộc họp.  

Từ thị trấn Ba Hàng đi theo tỉnh lộ 261 đến Km12 là đến “Làng nghề truyền thống chè Đức Phú”, 1 trong 5 làng nghề truyền thống của xã Phúc Thuận (Phổ Yên), được UBND tỉnh  công nhận cuối năm 2010.

Ngày 19-4, Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Đại Từ đã tổ chức khai giảng lớp tập huấn hát then - đàn tính cho 26 học viên của 5 xã: La Bằng, Phú Xuyên, Đức Lương, Phúc Lương, Minh Tiến, Phú Cường.

Mở gói trà xanh Tân Cương, mùi thơm bay lên, nguyên vẹn như gói trà đang trong cơ sơ sản xuất. Từng chiếc lá khô đều, nhỏ như móc câu, còn một mầu xanh thẫm, không có vụn, không bị vỡ ra thành mảnh, nước trà mới đầu thì xanh óng hơi ánh vàng, sau mươi phút thì ngả sang mầu vàng ánh cam, trong vắt, không có bọt, không có váng, không đắng và thơm mùi cốm mới.

Sau nhiều vòng chấm chọn từ 99 tác phẩm dự thi thiết kế biểu trưng Festival Trà Quốc tế được phát động từ tháng 3-2011, mẫu thiết kế số 22681 của kiến trúc sư (KTS) Trần Hải Hưng đã giành giải Nhất và được chọn làm biểu trưng (logo) chính thức của Festival Trà Quốc tế Thái Nguyên.