Cách tăng doanh thu cho nhà hàng, quán cafe và doanh nghiệp F&B

Có nhiều giải pháp để tăng doanh thu cho nhà hàng, nhưng không phải ai cũng biết cách thực hiện đúng để mang lại hiệu quả cao. Có rất nhiều phương pháp giúp nhà hàng tăng doanh thu một cách hiệu quả, nhưng không phải ai cũng biết cách triển khai đúng để đạt được kết quả như mong muốn. Hiểu được điều này, trong bài viết này sẽ chia sẻ với bạn những cách thức đơn giản nhưng mang lại tác động lớn, giúp bạn cải thiện doanh thu và thu hút nhiều khách hàng hơn. 

TOP cách tăng doanh thu nhà hàng, quán cafe tối ưu lợi nhuận

Tập trung vào món ăn có lợi nhuận cao

Những món ăn có tỷ lệ lợi nhuận cao tại các nhà hàng Hà Nội, Đà Nẵng, TPHCM,.. cần được ưu tiên quảng bá để gia tăng doanh thu. Dưới đây là một số gợi ý để thực hiện:

●    Thiết kế menu bắt mắt: Làm nổi bật món ăn bằng hình ảnh đẹp và mức giá hợp lý.

●    Tạo combo hấp dẫn: Kết hợp các món lợi nhuận cao với món khác để khách dễ dàng lựa chọn và tăng giá trị hóa đơn trung bình.

Làm mới món ăn thường xuyên

Các món ăn kém hấp dẫn cần được cải tiến để đáp ứng khẩu vị khách hàng. Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng Ba Đình sẽ giúp bạn dễ dàng theo dõi doanh số từng món để đưa ra điều chỉnh phù hợp.

●    Tính năng của phần mềm quản lý: Hỗ trợ đo lường doanh thu món ăn, quản lý nguyên liệu, và tối ưu hóa vận hành.

●    Đồng bộ hóa với các ứng dụng giao hàng: Một số phần mềm như Sapo FnB còn giúp kết nối với các đối tác giao hàng, đồng bộ menu và quản lý doanh thu hiệu quả.

Chiến lược giá linh hoạt

Điều chỉnh giá là một chiến lược quan trọng nhưng cần được thực hiện khéo léo để không làm mất lòng khách hàng.

●    Giảm giá vào dịp đặc biệt: Tận dụng các sự kiện, lễ hội để tổ chức chương trình giảm giá thu hút khách.

●    Tăng giá hợp lý: Cần lý do rõ ràng như giá nguyên liệu tăng hoặc cải thiện dịch vụ để khách hàng cảm thấy được tôn trọng.

TOP cách tăng doanh thu nhà hàng, quán cafe từ thu hút khách hàng

Quảng bá thương hiệu hiệu quả

Quảng bá thương hiệu là một trong những cách nhanh chóng và hiệu quả để thu hút khách hàng và nâng cao nhận diện thương hiệu. Bạn có thể thực hiện điều này qua:

●    Chạy quảng cáo trực tuyến: Sử dụng Google Ads hoặc Facebook Ads để giới thiệu quán và các món ăn đặc sắc.

●    Tận dụng group review: Đăng bài trên các group như “Mê Quán,” “Hội Review Đồ Ăn Có Tâm” hay “Ăn Sập Hà Nội” để tiếp cận khách hàng tiềm năng.

●    Quay video trải nghiệm món ăn: Đăng lên YouTube hoặc TikTok để tăng sự hấp dẫn và tạo sự lan truyền.

Tổ chức mini game tặng quà

Quà tặng luôn có sức hút lớn đối với khách hàng. Bạn có thể tổ chức mini game với các hoạt động đơn giản như trả lời câu hỏi hoặc ghép hình trên mạng xã hội để tăng tương tác và quảng bá nhà hàng.

●    Mini game online: Tăng lượt tương tác trên fanpage, tạo cơ hội tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng.

●    Mini game tại quán: Tạo sự gắn kết và mang lại trải nghiệm thú vị cho khách hàng.

Ưu đãi giờ thấp điểm

Thời gian thấp điểm thường gây lãng phí nguồn lực. Để khắc phục, hãy áp dụng các chương trình ưu đãi vào khung giờ này, như:

●    Ưu đãi “giờ vàng”: Áp dụng từ 9h-11h sáng hoặc 3h-5h chiều với các mức giá giảm hoặc combo hấp dẫn.

●    Quà tặng đi kèm: Tặng món tráng miệng miễn phí để thu hút khách.

Chương trình khách hàng thân thiết

Khách hàng thân thiết mang lại nguồn thu ổn định và giảm chi phí quảng bá. Một số ý tưởng dành cho nhóm khách hàng này:

●    Thẻ tích điểm: Ưu đãi cho khách hàng tích đủ điểm hoặc có tần suất đến quán thường xuyên.

●    Tặng quà đặc biệt: Cho khách hàng đã gắn bó lâu năm hoặc có nhiều đóng góp cho quán.

●    Nâng cao chất lượng dịch vụ: Tạo sự khác biệt bằng trải nghiệm tốt hơn so với đối thủ.

Những gợi ý trên không chỉ giúp bạn nâng cao doanh thu mà còn hỗ trợ xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và củng cố thương hiệu nhà hàng. Đặc biệt, để tăng thêm hiệu quả, bạn có thể tham khảo giải pháp marketing F&B của Golook – đơn vị hỗ trợ toàn diện từ quảng bá thương hiệu, tối ưu chi phí quảng cáo đến quản lý chương trình khuyến mãi. Hãy áp dụng các chiến lược và công cụ này ngay hôm nay để tạo ra sự bứt phá trong kinh doanh nhà hàng của bạn!

●    Địa chỉ: 347 Nguyễn Văn Linh, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

●    SDT: 0329.401.411

●    Gmail: giaiphapgolook@gmail.com