Dịch vụ Xứ Nẫu - Gửi trọn hương vị quê nhà với đặc sản Bánh Tráng Dừa

Miền Trung nắng gió không chỉ hun đúc những con người kiên cường mà còn lưu giữ những món ngon đậm đà bản sắc. Bánh tráng dừa Tam Quan, đặc sản Bình Định là một trong số đó, gắn liền với ký ức tuổi thơ và tình quê mộc mạc. Nhờ Dịch vụ Xứ Nẫu, hương vị dân dã này nay tiếp tục lan tỏa khắp mọi miền, giữ trọn nghĩa tình trong từng miếng bánh giòn thơm.

Hồn quê trong từng chiếc Bánh Tráng Dừa Tam Quan

Bánh tráng dừa bắt nguồn từ vùng đất Tam Quan (Hoài Nhơn – Bình Định), nơi nắng gió miền Trung hun đúc nên những hương vị mộc mạc mà khó quên. Khác với nhiều loại bánh tráng thông thường, bánh tráng dừa Tam Quan có lớp bánh dày vừa phải, thơm nhẹ mùi dừa, điểm thêm vị bùi của mè, cay nồng của tiêu ớt và chút mặn từ muối biển.

Khi nướng trên than hồng, bánh nhanh chóng phồng lên, tỏa mùi thơm nức mũi khiến ai đi ngang cũng khó lòng bỏ qua. Cắn một miếng là cảm nhận được độ giòn rụm đặc trưng, rồi sau đó là hậu vị béo béo, cay cay đọng lại nơi đầu lưỡi. Sự hòa quyện ấy tạo nên một hương vị dung dị mà cuốn hút.

Không cần chế biến cầu kỳ, bánh tráng dừa vẫn dễ dàng chinh phục khẩu vị thực khách. Từ bữa trà chiều ấm áp, những dịp sum họp gia đình, đến món quà quê cho người thân xa xứ, loại bánh này luôn giữ trọn tình quê trong từng miếng nhỏ, đậm đà như chính con người Bình Định chân phương.

Quy trình sản xuất “Bánh Tráng Dừa”

Đằng sau mỗi chiếc bánh tráng dừa Tam Quan là cả một quá trình chế biến kỳ công, đòi hỏi sự kiên nhẫn và tay nghề của người thợ. Nguyên liệu làm bánh bao gồm gạo thơm, nước cốt dừa, cơm dừa tươi, hành tím, tiêu, muối, mè trắng và một chút tỏi, ớt khô. Tất cả đều được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.

●    Bước 1 - Vo và ngâm gạo: Gạo được vo sạch nhiều lần cho hết bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước vài tiếng đồng hồ để hạt gạo mềm.

●    Bước 2 - Xay và pha bột: Gạo sau khi ngâm được xay nhuyễn, hòa cùng nước cốt dừa rồi nấu nhẹ đến khi hỗn hợp sánh mịn.

●    Bước 3 - Chuẩn bị gia vị và trộn bột: Hành, tỏi, ớt và tiêu được phi thơm, sau đó trộn đều vào hỗn hợp bột.

●    Bước 4 - Tráng bánh: Người thợ dùng vá múc bột và tráng đều lên khuôn nóng. Công đoạn này đòi hỏi sự khéo léo để bánh mỏng đều, không bị rách hay quá dày.

●    Bước 5 - Rắc mè và phơi bánh: Bánh sau khi tráng được rắc mè lên bề mặt rồi đem phơi dưới nắng tự nhiên trong khoảng 1 – 2 ngày cho đến khi khô giòn.

Cái nắng gắt miền Trung tuy khắc nghiệt nhưng lại là "trợ thủ đắc lực" giúp bánh khô đều, giữ được màu trắng ngà đẹp mắt và hương thơm nguyên bản. Nhờ làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, không chất bảo quản, bánh tráng dừa của Dịch vụ Xứ Nẫu luôn giữ được sự tươi ngon và an toàn cho người dùng.

Dịch vụ Xứ Nẫu - Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bình Định

Ra đời với sứ mệnh lan tỏa văn hóa ẩm thực quê nhà, Dịch vụ Xứ Nẫu không chỉ phân phối đặc sản Bình Định mà còn là cầu nối giữa người dân bản xứ với du khách thập phương. Trong đó, bánh tráng dừa Tam Quan là một trong những mặt hàng được ưa chuộng hàng đầu.

Sản phẩm do Dịch vụ Xứ Nẫu cung cấp đều được lấy trực tiếp từ làng nghề truyền thống tại Tam Quan, nơi có kinh nghiệm hàng chục năm trong nghề làm bánh. Nhờ kiểm soát kỹ lưỡng từ khâu nguyên liệu, chế biến đến đóng gói và vận chuyển, mỗi chiếc bánh đến tay người dùng đều đảm bảo chất lượng cao, thơm ngon, hợp vệ sinh.

Đặc biệt, bánh được đóng gói theo ràng 10 cái, có thể bảo quản trong 6 tháng nếu để nơi khô ráo, thoáng mát. Với mức giá chỉ khoảng 70.000 đồng/ràng, người tiêu dùng dễ dàng mua để sử dụng trong gia đình hoặc làm quà tặng mang đậm chất quê.

Không chỉ dừng lại ở bánh tráng dừa, Dịch vụ Xứ Nẫu còn phân phối đa dạng đặc sản Bình Định khác như bánh tráng mè, bánh ít lá gai, tré, nem chua, hải sản khô – tươi sống, nước mắm nhĩ… Mỗi món ăn là một câu chuyện riêng, một mảnh hồn quê được gói ghém và nâng niu mang đến khắp mọi miền Tổ quốc.

Thưởng thức Bánh Tráng Dừa cùng Dịch vụ Xứ Nẫu

Giữa nhịp sống hiện đại, một chiếc bánh tráng dừa Tam Quan cũng đủ gợi nhớ tuổi thơ, bếp than hồng và tiếng cười rộn rã. Không chỉ là món ăn, đó còn là hương vị quê nhà dành cho những ai xa xứ. Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị thân quen hay quà tặng ý nghĩa, đừng ngần ngại liên hệ Dịch vụ Xứ Nẫu, nơi lưu giữ trọn vẹn tinh thần miền Trung nghĩa tình.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XỨ NẪU

Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định

Điện thoại: 0905 088 159

Email: dichvuxunauvn@gmail.com

Website: https://dichvuxunau.vn/