Chè Thái Nguyên từ lâu đã được mệnh danh là đệ nhất danh trà của Việt Nam bởi vị chát nhẹ nhưng hậu ngọt, nước vàng nhạt đẹp cùng hương thơm nhẹ mùi cốm. Tuy nhiên hiện nay thì chè Tân Cương, Thái Nguyên cũng có rất nhiều loại với nhiều cửa hàng bán, vậy thì mua ở cửa hàng nào là uy tín, chất lượng.
1. Vì sao trà Thái Nguyên được gọi là "Đệ Nhất Danh Trà"
Trà Tân Cương Thái Nguyên được mệnh danh “Đệ Nhất Danh Trà” đó là kết tinh của vùng đất Tân Cương giàu khoáng chất, nơi từng ngọn đồi trải dài dưới lớp sương mù mỏng manh mỗi bình minh. Lá chè non, căng mọng được thu hái thủ công đúng giờ “vàng” để giữ nguyên tinh chất, sau đó được nghệ nhân sao khéo léo, tỉ mẩn.
Nước suối tinh khiết chảy từ núi Tam Đảo mang lại vị trà thanh khiết, nhẹ nhàng nhưng đọng lại dư vị ngọt sâu. Tất cả hòa quyện, tạo nên hương cốm non thoang thoảng và màu nước xanh vàng thủy tinh – dấu ấn không thể nhầm lẫn của chè Tân Cương.
- Canh tác và thu hái đúng “giờ vàng”: Búp chè non được tuyển chọn thủ công vào sáng sớm, tuân thủ chuẩn VietGAP với phân bón hữu cơ và thuốc sinh học, đảm bảo lá sạch, an toàn.
- Sao trà thủ công tỉ mỉ: Nghệ nhân điều chỉnh chính xác nhiệt độ – thời gian sao trên chảo gang hoặc lò quay, giữ lại hương cốm, vị chát dịu và hậu ngọt thanh mát.
- Danh tiếng trong nước và quốc tế: Được giới sành trà ca ngợi, nhiều lần đoạt giải danh giá và xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Nga…, khẳng định vị thế “đệ nhất” của trà Thái Nguyên.
 |
2. Cách chọn trà Thái Nguyên ngon
Theo ông Mè Anh Sơn - Người có nhiều năm kinh nghiệm về trà thì khi lựa chọn trà Thái Nguyên chất lượng cao, bạn nên chú ý kỹ các đặc điểm về hình dáng, màu sắc, hương thơm và vị trà để đảm bảo chọn được sản phẩm tốt nhất, như sau:
*. Quan sát hình dáng và màu sắc:
- Cánh trà ngon thường xoăn chặt, nhỏ đều, màu xanh đen hoặc xám đen, có thể được phủ một lớp tuyết mịn tự nhiên bên ngoài. Tránh trà có cánh vụn, nát, hoặc màu sắc không đồng nhất.
- Khi pha, nước trà ngon thường có màu xanh vàng, trong suốt, hơi sánh đặc và xuất hiện váng nhẹ trên bề mặt. Tránh các loại trà cho nước màu đục, vàng sậm hoặc nâu.
 |
2. Kiểm tra mùi hương:
- Trà khô chất lượng cao sẽ có hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu, giống như mùi cốm non đặc trưng và tươi mới.
- Sau khi pha, trà ngon sẽ tỏa ra mùi thơm nồng nàn, thanh khiết, không có mùi lạ hoặc mùi hắc.
3. Thưởng thức vị trà:
- Trà Thái Nguyên ngon có vị chát nhẹ, êm dịu, không gây cảm giác khó chịu hay gắt. Đặc biệt, hậu vị trà thường ngọt sâu, dễ chịu, lưu giữ lâu trong miệng.
- Hãy tránh chọn trà có vị đắng mạnh, chát quá mức hoặc xuất hiện mùi tanh, hắc khó chịu.
4. Lựa chọn nơi mua uy tín:
- Nên mua trà từ những địa chỉ đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Không nên chọn những sản phẩm có mức giá quá rẻ, bởi trà ngon chất lượng thường không có giá thấp bất thường.
Lưu ý
- Trà Thái Nguyên đạt chuẩn nhất khi được hái bằng tay và chế biến thủ công từ những búp trà non tươi, xanh mướt.
- Trà Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng với hương thơm cốm non đặc trưng, vị chát nhẹ và hậu ngọt kéo dài.
3. Tratancuongthainguyen.com.vn - Địa chỉ mua Trà Thái Nguyên làm quà biếu chất lượng
Shop Tratancuongthainguyen.com.vn từ lâu đã là một trong những cửa hàng phân phối trà chuyên nghiệp, được cộng đồng “sành” trà tại Bắc Ninh, Hà Nội và nhiều tỉnh thành trên cả nước tin tưởng và mua trà ở đây để thưởng thức. Trà của cửa hàng đều lựa chọn giống chè tốt nhất từ các đồi chè Tân Cương, nơi có thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho sự phát triển của cây chè.
Tại vườn chè của Trà Tân Cương Thái Nguyên, mỗi gốc chè đều được vun trồng và chăm sóc nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn VietGAP, chỉ dùng phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu sinh học. Nhờ vậy, lá trà thu về luôn đạt độ sạch cao nhất, sẵn sàng mang hương vị thuần khiết đến bàn trà của người thưởng thức.
 |
Ngay sau khi hái, lá trà được đưa vào quy trình chế biến thủ công truyền thống: từ công đoạn sao hạ nhiệt, thúc lên hương cho đến khâu đóng gói hút chân không. Ở mỗi bước, nghệ nhân kinh nghiệm cao đều khéo léo điều chỉnh chính xác nhiệt độ và thời gian sao để giữ trọn vẹn tinh chất hương hoa, vị thanh ngọt và các khoáng chất tự nhiên quý giá. Một sai lệch nhỏ trong thao tác thôi cũng có thể làm mất đi “chữ ký” đặc trưng của lá trà Tân Cương, nên mọi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và tâm huyết hết mức.
Cửa hàng có đầy đủ các dòng trà từ trà truyền thống, trà loại "ngon", cho đến các loại trà Đinh VIP để mang đi biếu. Đặc biệt, toàn bộ sản phẩm đều được đóng gói hút chân không, còn có thể đóng hộp sang trọng đẹp theo yêu cầu, cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm trà sạch, an toàn và chất lượng cao nhất.
Thông tin chi tiết thì bạn có thể Click website để xem các sản phẩm hoặc liên hệ cửa hàng để được tư vấn về các dòng trà ngon phù hợp với nhu cầu nhé.
- Địa chỉ: Tân Sơn 2, xã Tân Dĩnh, tỉnh Bắc Ninh
- Địa chỉ Hà Nội: Ngõ 466 đường Hoàng Hoa Thám, Tây Hồ, Hà Nội
- Điện thoại: 0987 037 813
- Website:https://tratancuongthainguyen.com.vn/danh-muc-san-pham/tra/
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin