Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Italia Gianni Vernetti khẳng định Italia sẽ tiếp tục hỗ trợ Việt Nam trong công tác giáo dục và đào tạo.
Theo tiến trình hợp tác giáo dục giữa 2 nước, các giáo viên người Italia đã có mặt và giảng dạy tại 2 trường đại học ở Hà Nội và 2 trường đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh. Bộ Ngoại giao Italia và trường Đại học tiếng Italia cho người nước ngoài ở thành phố Pêrugia cũng đã cấp học bổng cho các sinh viên Việt Nam.
Ông Ezio Pellizzetti, Hiệu trưởng trường Đại học Turin khẳng định coi Việt Nam là "quốc gia ưu tiên hàng đầu để phát triển các mối quan hệ giáo dục và nghiên cứu khoa học". Theo dự kiến, từ năm học tới, trường sẽ cấp mỗi năm 5 học bổng cho nghiên cứu sinh Việt Nam.