Dẻo thơm xôi Phú Thượng

Cần Thơ, thành phố mộng mơ nằm bên dòng sông Hậu thơ mộng, không chỉ mê hoặc lòng người bởi những cánh đồng lúa xanh mướt hay những con kênh rạch yên bình mà còn qua từng món ăn đậm chất Nam Bộ. Nơi đây, ẩm thực không chỉ là bữa ăn, mà là bản giao hưởng của hương vị và tình người, mời gọi bất kỳ ai đặt chân đến khám phá và thưởng thức.

Kaya toast (bánh mì nướng Kaya) là món ăn sáng nổi tiếng của Singapore đã có từ nhiều thế hệ. Nó có nguồn gốc từ cộng đồng người Hải Nam và được phục vụ theo truyền thống với kopi (cà phê) hoặc teh (trà). Món ăn bao gồm những lát bánh mì nướng với lớp nhân ngọt được gọi là Kaya…

Rau mầm đá là đặc sản của xứ lạnh Sa Pa. Gọi là mầm đá bởi rau có hình dáng giống như rau cải nhưng to và ngắn với nhiều mầm, nhánh mọc xung quanh thân, gồ ghề tựa đá.

Joshua Zukas sống ở Hà Nội hơn 10 năm và anh nghĩ Michelin Guide đã bỏ sót 5 địa điểm ẩm thực đường phố ngon nhất thủ đô.

Với mong muốn mang đến hương vị phong phú của các món ăn Việt Nam khác nhau đến với người dân Nam Phi, ngày 2/3, nhà hàng Obento tại thành phố Johannesburg đã tổ chức sự kiện Ẩm thực Việt Nam được đông đảo thực khách địa phương quan tâm.

Nhằm tôn vinh, bảo tồn nghề phở truyền thống, khơi gợi tình yêu nghề phở tới thế hệ trẻ, Festival Phở 2024 .với chủ đề "Con đường phở Việt" sẽ diễn ra từ ngày 15 – 17/3/2024 với nhiều hoạt động đặc sắc tại thành phố Nam Định, tỉnh Nam Định nhằm tôn vinh, bảo tồn nghề phở truyền thống, khơi gợi tình yêu nghề phở tới thế hệ trẻ.

Các món thịt gà Việt Nam, món ăn không thể thiếu trong những ngày tết, vừa được chuyên trang về ẩm thực TasteAtlas bình chọn vào danh sách 65 món gà ngon nhất châu Á.