Triển khai kế hoạch quản lý giết mổ, buôn bán sản phẩm động vật

Chiều 1-11, UBND T.X Phổ Yên tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch quản lý giết mổ, buôn bán sản phẩm động vật trên địa bàn.

Trên địa bàn Thị xã hiện có trên 260 hộ hoạt động giết mổ động vật, buôn bán sản phẩm động vật tại 9 chợ chính. Hầu hết hoạt động giết mổ vẫn được thực hiện ngay tại hộ chăn nuôi (đối với lợn), hoặc giết mổ ngay tại chợ (đối với gia cầm); người trực tiếp giết mổ không được khám sức khỏe định kỳ, dụng cụ bảo hộ và dụng cụ giết mổ thô sơ, điều kiện giết mổ không đảm bảo vệ sinh thú y; quá trình giết mổ không có sự kiểm soát của cơ quan chuyên môn, động vật trước khi đưa vào giết mổ chưa được kiểm tra.

Nhằm từng bước quản lý hoạt động giết mổ động vật đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, UBND Thị xã đã xây dựng kế hoạch cụ thể để thực hiện nội dung này. Theo đó, trong tháng 10 và 11, Thị xã phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh tổ chức 2 lớp tập huấn, tuyên truyền phổ biến các quy định về hoạt động kinh doanh giết mổ, buôn bán sản phẩm động vật đảm bảo an toàn thực phẩm cho lãnh đạo, tổ trưởng mạng lưới chăn nuôi và thú y 18 xã, phường. Tổ chức kiểm tra hoạt động của các cơ sở giết mổ, sơ chế thực phẩm tại các chợ, đặc biệt là chợ Ba Hàng, đồng thời tổ chức tuyên truyền rộng rãi về vấn đề này đến đông đảo người dân.

Được biết, thời gian tới, T.X Phổ Yên sẽ tổ chức mô hình điểm về quản lý giết mổ, buôn bán sản phẩm động vật tại phường Ba Hàng.