Sẵn sàng nguồn cung nông sản Tết

Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 đã cận kề, nhu cầu sử dụng nông sản, hàng hóa của người dân tăng cao. Vì vậy, hiện nay, các hợp tác xã (HTX), hộ nông dân trên địa bàn tỉnh đang đẩy mạnh sản xuất, thu hoạch và chế biến các loại nông sản, thực phẩm, sẵn sàng đáp ứng đầy đủ, kịp thời nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết.

Những ngày này, Làng nghề sinh vật cảnh xóm Gò Móc, xã Quyết Thắng (T.P Thái Nguyên) luôn nhộn nhịp khách ra, vào chọn mua các loại hoa, cây cảnh để trưng bày dịp Tết. Chị Trần Thị An, một hộ dân trong xóm, chia sẻ: Từ tháng 10, tháng 11 Âm lịch, chúng tôi bắt đầu tập trung chăm sóc, bảo đảm cho các loại hoa vươn lên xanh tốt. Đợt này, vườn nhà tôi đang xuất bán các loại hoa, như: Cúc mâm xôi, đồng tiền, xác pháo, hoa hồng, hoa giấy, thược dược, hải đường, mẫu đơn… và nhiều loại cây cảnh với số lượng cao gấp 3 lần ngày thường, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dân. Hiện nay, số lượng người đến mua hàng cũng đã tăng 40% so với ngày thường và tôi sẵn sàng chở đến tận nơi nếu khách hàng có yêu cầu.

Tìm hiểu thị trường, chúng tôi nhận thấy, năm nay, giá các loại hoa, cây cảnh không có nhiều biến động, tương đương so với cùng kỳ năm ngoái. Cụ thể, hoa hồng, hoa đồng tiền có giá từ 60-120 nghìn đồng/khóm; hoa lan có giá từ 120 đến 140 nghìn đồng/cây; hoa cúc có giá từ 6-7 nghìn đồng/bông; hoa giấy có giá từ 100-500 nghìn đồng/cây tùy loại.

Còn tại HTX Miến Việt Cường, xã Hóa Thượng (Đồng Hỷ), thời điểm này, không khí sản xuất cũng diễn ra rất khẩn trương. Tranh thủ thời tiết thuận lợi cho việc phơi miến, các thành viên HTX đang tập trung nhân lực để kịp hoàn thiện các đơn hàng dịp cuối năm. Anh Nguyễn Văn Ba, Giám đốc HTX cho biết: Năm nào cũng vậy, vào dịp Tết, lượng hàng xuất bán của HTX sẽ tăng gấp 2 lần so với ngày thường, đạt trên 130 tấn/tháng. Hiện, sản phẩm của đơn vị đã được phân phối rộng rãi tại hầu khắp các siêu thị lớn, như: Big C, VinMart, CoopMart... Đặc biệt, một số sản phẩm đã xuất khẩu sang các nước châu Âu, Thái Lan, Lào... Năm 2020, sản phẩm miến dong Việt Cường đã được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia. Đây là động lực để chúng tôi tiếp tục nâng cao về chất lượng cũng như mẫu mã, bao bì sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Đối với HTX Dịch vụ nông nghiệp Đông Cao, xã Đông Cao (T.X Phổ Yên), các hộ trồng rau cũng thường xuyên theo dõi tình hình thời tiết để có biện pháp chăm sóc phù hợp nhằm bảo đảm nguồn cung thực phẩm dịp trước, trong và sau Tết. Chị Đinh Thị Thu, Giám đốc HTX cho hay: Với diện tích hơn 5ha, chúng tôi đang có các loại ra, như: Bắp cải, xà lách, rau cải, su hào, súp lơ, cải cúc, cà chua… cho thu hoạch rải vụ từ nay đến Tết Nguyên đán. Từ nhiều năm nay, HTX luôn áp dụng quy trình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP để tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Năm nay, thời tiết thuận lợi, cây rau sinh trưởng, phát triển tốt, ít sâu bệnh, giá các loại rau, củ, quả giữ ổn định nên bà con dự đoán sẽ có thu nhập khá.

Thành viên HTX miến Việt Cường, ở xã Hóa Thượng (Đồng Hỷ) phơi miến, chuẩn bị cung ứng ra thị trường theo những đơn đặt hàng dịp Tết. Ảnh: L.H

Cùng với các loại rau, củ, quả, hoa, miến thì chè cũng là sản phẩm không thể thiếu đối với nhiều gia đình trong dịp Tết. Nắm bắt được nhu cầu đó, ngoài nâng cao chất lượng, HTX Hương Vân Trà, ở phường Đồng Quang (T.P Thái Nguyên) còn chú trọng khâu cải tiến bao bì, mẫu mã để tạo ra những sản phẩm đẹp, bắt mắt.

Chị Nguyễn Thị Hương Vân, Giám đốc HTX nói: Nhằm bảo đảm tiêu chí an toàn, thân thiện với môi trường, chúng tôi sử dụng chất liệu lụa, giấy cao cấp tự phân hủy để đóng gói chè. Ngoài ra, từng gói chè nhỏ được xếp gọn gàng trong các hộp hình vuông, hình tròn sang trọng, được khách hàng ưa chuộng, chọn làm quà tặng, quà biếu. Hiện, HTX có các dòng sản phẩm chính như: Trà tôm nõn, trà đinh, trà sen… với giá bán từ 300 nghìn đồng đến vài triệu đồng/kg tùy loại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Không chỉ riêng các làng nghề, HTX nói trên mà tại hơn 230 làng nghề và HTX sản xuất, kinh doanh chè, mỳ gạo, bánh chưng, tương nếp…, không khí chuẩn bị hàng hóa phục vụ thị trường dịp Tết cũng diễn ra tất bật. Ngoài góp thêm hương vị đậm đà, ấm cúng cho mỗi gia đình khi Xuân về, việc cung ứng nông sản, hàng hóa dịp Tết cũng góp phần nâng cao thu nhập cho bà con sau 1 năm lao động vất vả, là động lực để giành thắng lợi trong sản xuất vụ sau…

Song hành với bà con, để bảo đảm an toàn trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, tăng cường kiểm soát, tránh việc trà trộn thực phẩm kém chất lượng, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, UBND tỉnh cũng đã chỉ đạo các ngành chức năng tăng cường công tác kiểm tra, giám sát. Về phía Sở Nông nghiệp và PTNT cũng đã ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần và mùa lễ hội Xuân năm 2022…