Liên kết hợp tác xã gia tăng giá trị nông sản

Trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên có gần 1.000 hợp tác xã (HTX) nông nghiệp. Trong xu hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa, an toàn, có truy xuất nguồn gốc, các HTX ngày càng giữ vai trò quan trọng, trở thành cầu nối giữa nông dân với thị trường. Nhiều HTX đã liên kết với người dân trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng tầm nông sản, mở rộng thị trường và nâng cao thu nhập cho bà con.

HTX Nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS, xã Bạch Thông liên kết sản xuất, tiêu thụ măng nứa tươi và nụ trà hoa vàng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.

Điển hình là HTX Nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS, xã Bạch Thông. Thành lập năm 2021 với 23 thành viên, đến nay đơn vị đã tạo việc làm ổn định cho khoảng 100 hộ dân.

Năm 2025, HTX tiêu thụ cho bà con khoảng 700-800kg nụ trà hoa vàng tươi, khoảng 15 tấn măng nứa tép tươi cùng nhiều nguyên liệu khác. Dấu ấn nổi bật là sản phẩm măng sấy của HTX được công nhận OCOP 4 sao (năm 2025).

Bà Lê Thị Hương, Giám đốc HTX, nhấn mạnh: Để nâng cao giá trị thương hiệu, trước hết nguyên liệu đầu vào phải bảo đảm sạch. Vì vậy, ngoài xây dựng vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn hữu cơ, kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất, chúng tôi còn liên kết với các hộ dân trong xã, hướng dẫn chăm sóc, thu hái theo hướng hữu cơ. Nhờ đó, sản phẩm bảo đảm chất lượng, an toàn, tạo được niềm tin với người tiêu dùng.

Tương tự, HTX Trà an toàn Phú Đô, xã Vô Tranh cũng đang trở thành "điểm tựa" của nông dân, góp phần nâng tầm thương hiệu chè Thái Nguyên. Thành lập đầu năm 2022, với 7 thành viên, đến nay HTX đã liên kết với 36 hộ dân trong vùng để trồng chè, cung cấp nguyên liệu đầu vào. Mỗi năm, sản lượng chè búp khô của HTX xuất bán ra thị trường đạt hơn 30 tấn.

Tham gia liên kết sản xuất, tiêu thụ với HTX Trà an toàn Phú Đô, xã Vô Tranh, các hộ dân nâng cao ý thức sản xuất an toàn và chất lượng sản phẩm chè.

Anh Hoàng Tuấn, Giám đốc HTX, chia sẻ: Từ khi liên kết với HTX, các hộ dân đã nâng cao ý thức sản xuất chè theo hướng an toàn, hữu cơ. Hiện nay, HTX đã xây dựng được vùng nguyên liệu hơn 27ha chè, trong đó có 5ha chè hữu cơ và 5ha chè sinh thái. Quan trọng hơn, khi tham gia quy trình sản xuất chè sạch, sản phẩm của người dân từng bước khẳng định thương hiệu, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin tưởng.

Trong số các HTX tích cực nâng tầm nông sản Thái Nguyên còn có HTX miến Việt Cường, xã Đồng Hỷ. Với 19 năm hoạt động, HTX là điểm sáng trong ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất nhằm giảm sức lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Hiện HTX có 50 thành viên và hơn 30 lao động thường xuyên. Các sản phẩm như miến dong tỏi đen, miến dong khoai lang, miến dong sắn dây đã có mặt tại một số hệ thống siêu thị lớn trên cả nước và xuất khẩu sang Lào, Trung Quốc. Hiện nay, HTX sở hữu sản phẩm OCOP 5 sao là miến tỏi đen.

Ông Nguyễn Thành Nam, Chi cục trưởng Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên, cho biết: Thời gian qua, nhiều HTX đã hoạt động hiệu quả thông qua liên kết với các hộ dân sản xuất, kinh doanh nông sản địa phương. Các HTX không chỉ giúp kiểm soát chất lượng, xây dựng thương hiệu nông sản mà còn tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nhờ bảo đảm đầu ra ổn định.

So với 5 năm trước, thu nhập của các hộ dân liên kết với HTX trong sản xuất, kinh doanh nông sản địa phương như rau xanh, chè, miến, cây ăn quả đã tăng từ 20-30%.

Tuy nhiên, để mối liên kết giữa HTX và nông dân đạt hiệu quả cao hơn trong thời gian tới, tỉnh cần tiếp tục hoàn thiện cơ chế, chính sách, tạo điều kiện để HTX phát huy vai trò dẫn dắt trong chuỗi sản xuất, tiêu thụ. Trong đó cần quan tâm chính sách tín dụng, đơn giản hóa thủ tục vay vốn, tăng ưu đãi cho các mô hình liên kết theo chuỗi giá trị gia tăng, qua đó giúp hoạt động sản xuất, tiêu thụ của các HTX ngày càng thông suốt và bền vững.