Làng nghề miến dong Việt Cường, thị trấn Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên, có nghề làm miến lâu đời. Trước đây, các hộ sản xuất bằng phương pháp thủ công nên sản lượng thấp. Những năm gần, được sự quan tâm hỗ trợ của các cấp chính quyền về vốn, tập huấn kỹ thuật nên các hộ, cơ sở sản xuất đã đầu tư nhiều máy móc hiện đại như: Máy cán, cắt tự động; máy đánh bột; Hệ thống phơi bán tự động… Hiện nhiều sản phẩm của Làng nghề đạt 5 sao OCOP Việt Nam, được tiêu thụ tại nhiều siêu thị trong nước và xuất khẩu sang các nước như: Nga, Nhật Bản, Mỹ…
Quy trình đánh bột bằng máy giúp gia đình ông Đặng Quang Tuyến ở Làng nghề miến Việt Cường tăng năng suất, giảm lao động thủ công. |
Thông tin bạn đọc
Đóng Lưu thông tin