Cửa hàng tạp hóa độc đáo nhất nước Anh

Tại một góc phố ở khu Hackney, đông bắc London, Anh, cửa hàng Londis N16 đang trở thành hiện tượng nhờ sự kết hợp độc đáo giữa bán lẻ truyền thống và ẩm thực truyền thống Ấn Độ Gujarat, cùng cộng đồng khách hàng trung thành và sức lan tỏa trên mạng xã hội.

Các cửa hàng “góc phố” từ lâu đã là một phần văn hóa đặc trưng của Anh.

Các cửa hàng “góc phố” từ lâu đã là một phần văn hóa đặc trưng của Anh, cung cấp nhu yếu phẩm hàng ngày cho người dân khi đô thị mở rộng khiến họ ở xa các khu phố mua sắm trung tâm.

Sau Thế chiến II, làn sóng nhập cư – đặc biệt từ Nam Á đã tạo nên thế hệ các cửa hàng gia đình, và ngày nay, con cháu của họ đang nỗ lực duy trì mô hình này trong bối cảnh cạnh tranh từ mua sắm trực tuyến và siêu thị quy mô lớn.

Londis N16 đã tìm ra hướng đi riêng khi kết hợp bán hàng với các món ăn truyền thống, thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội. Cửa hàng được tạp chí The Face vinh danh là “cửa hàng tiện lợi độc đáo nhất London” năm 2023, đồng thời chủ cửa hàng còn xuất hiện trong bộ ảnh thời trang của GQ.

Do gia đình Patel vận hành qua ba thế hệ từ năm 1979, cửa hàng phản ánh rõ nét sự giao thoa văn hóa của một khu vực đang thay đổi nhanh chóng. Họ quảng bá thực đơn thay đổi liên tục qua Instagram, tổ chức các bữa tối pop-up và thậm chí có cả DJ biểu diễn ngay tại cửa hàng.

“Chúng tôi nhận thấy khách hàng thực sự trân trọng việc được trò chuyện. Qua nhiều năm, chúng tôi đã xây dựng được những mối quan hệ rất thân thiết, thậm chí trở thành bạn bè ngoài công việc. Có những người tôi đã gặp gỡ, đi chơi cùng bên ngoài nhờ chính những kết nối này”. - Anh Priyesh Patel, đồng sở hữu cửa hàng Londis N16 và quản lý trang Instagram, chia sẻ.

Londis N16 kết hợp giữa bán lẻ truyền thống và ẩm thực truyền thống Ấn Độ.

Mỗi tuần, gia đình dành ba ngày để nấu các món ăn bán tại chỗ, tạo dấu ấn riêng giữa các kệ hàng đầy ắp sản phẩm từ bánh mì, trà đến tương ớt và trái cây nhiệt đới. Đồng sở hữu kiêm đầu bếp Anju Patel chia sẻ, niềm vui lớn nhất là khi khách quay lại và khen món ăn. Bà cho biết việc nấu ăn không đơn thuần là kinh doanh mà còn là niềm đam mê phục vụ mọi người.

Khách hàng địa phương cũng đánh giá cao mô hình này. Một cư dân cho biết gia đình ông thường xuyên mua đồ ăn tại đây và quay lại mỗi tuần vì chất lượng “tuyệt vời”. Trong khi đó, một nhà báo cho biết cô ghé cửa hàng gần như mỗi ngày và xem đây là một phần không thể thiếu trong cuộc sống.

“Tôi thực sự rất yêu nơi này. Tôi cảm thấy mình may mắn khi có một cửa hàng tiện lợi tốt nhất London ngay gần đây. Tôi không biết mình sẽ làm gì nếu phải chuyển đi – có lẽ tôi sẽ rất buồn. Thực sự đây là một nơi tuyệt vời”. - Nhà báo Maddy Mussen, chia sẻ.