- "Vấn đề ô nhiễm melamine trong sữa và sản phẩm sữa ở Việt Nam về cơ bản đã được kiểm soát một cách hiệu quả. Tất cả sản phẩm phát hiện có chữa melamine phải thu hồi dù hàm lượng cao hay thấp" - Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang đã khẳng định như vậy với báo chí.
Ngày 7/10, Bộ Y tế đã chính thức họp báo thông báo kết quả bước đầu về việc kiểm soát tình trạng nhiễm melamine trong sữa và nguyên liệu sữa. Buổi họp báo có đại diện Bộ Y tế, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO).
Dưới đây là những diễn biễn chính của cuộc họp báo:
"Cơn bão" melamine đã lan ra khắp thế giới, Việt
Hàng ngày, Bộ Y tế đều có thông báo cho báo chí về việc kiểm tra cũng như các xét nghiệm của Bộ về các sản phẩm có melamine để chuyển tải kịp thời đến người dân. Hôm nay, Bộ Y tế chính thức họp báo thông báo kết quả bước đầu về việc kiểm soát tình trạng nhiễm melamine trong sữa và nguyên liệu sữa sau một thời gian kiểm tra. Cuộc họp có mặt của Bộ Y tế, WHO và FAO để cùng thống nhất quan điểm về sự việc trên.
Bộ Y tế khẳng định melamine từ trước đến nay chưa bao giờ được công nhận là một chất trong thực phẩm. Vậy làm sao có một con số về hàm lượng nào là chuẩn để các xét nghiệm đối chiếu?
Đúng là từ trước đến nay, melamine chưa bao giờ được công nhận là một chất trong thực phẩm. Một số nước thì tự làm xét nghiệm rồi tạm thời ban hành công bố về chất melamine. Hiện Việt
Đối với Việt
Một vấn đề đang khiến nhiều doanh nghiệp kinh doanh sữa đau đầu là kết quả xét nghiệm trái ngược nhau. Thứ trưởng giải thích sao về việc này, bởi nếu xét nghiệm không đồng nhất, chính xác sẽ rất thiệt hại cho doanh nghiệp?
Không loại trừ yếu tố kỹ thuật trong quá trình kiểm tra. Tuy nhiên, việc xét nghiệm phải có tính đồng nhất, nghĩa là phải lấy mẫu trên cùng lô hàng, trên cùng sản phẩm, quy cách đóng gói, định lượng bao gói... Để khâu kiểm nghiệm được khách quan, chính xác, Bộ Y tế đã đề nghị 3 trung tâm là đơn vị trung gian thực hiện lại các xét nghiệm khi có kết quả khác nhau.
Đó là Trung tâm kiểm nghiệm Vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Viện Dinh dưỡng, Trung tâm Kỹ thuật đo lường chất lượng 3 (TT3) và Viện Vệ sinh y tế công cộng (TP.HCM). Nếu một trong 3 phòng thí nghiệm nói trên cho kết quả vẫn bị khiếu nại thì 2 phòng thí nghiệm còn lại sẽ có nhiệm vụ kiểm tra chéo.
Tôi cũng lưu ý, các doanh nghiệp khi lấy mẫu đi xét nghiệm phải theo đúng quy trình và có sự giám sát của cơ quan chức năng để đảm bảo tính trung thực, chính xác.
Hiện nay, nhiều doanh nghiệp đang tồn đọng sữa có melamine trong kho. Vậy Bộ Y tế sẽ giải quyết số hàng này như thế nào?
Để đảm bảo sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng tất cả các sản phẩm phát hiện có melamine phải thu hồi, kể cả những sản phẩm có hàm lượng thấp. Riêng đối với sản phẩm sữa Yili của Trung Quốc, Bộ Y tế đã quyết định thu hồi và tiêu hủy hoàn toàn.
Còn những sản phẩm khác Bộ Y tế cùng các cơ quan chức năng đang suy nghĩ giải quyết và đặt ra vấn đề tiêu hủy sản phẩm và nguyên liệu sữa có melamine hay chuyển đổi mục đích sử dụng. Và việc tiêu hủy phải có quy trình như thế nào.
Kết quả đợt thanh tra vừa qua, Thứ trưởng có đánh giá thị trường sữa đã bước đầu đảm bảo sau đợt thanh tra này?
Tại thời điểm này, Bộ Y tế cho rằng vấn đề ô nhiễm melamine trong sữa và sản phẩm sữa ở Việt
Với tư cách là thứ trưởng Bộ Y tế, ông có lời khuyên gì cho người tiêu dùng ở thời điểm này?
Chúng tôi khẳng định không phải tất cả các sản phẩm sữa lưu hành tại Việt
“Cơ chế quản lý” thực phẩm dường như còn quá lỏng lẻo. Các sản phẩm không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ được phát hiện khi đã tung ra thị trường. Bộ Y tế sẽ giải quyết tình trạng này như thế nào?
Vụ bê bối melamine tại Trung Quốc khiến cả thế giới cũng không ngờ đến, Việt