Đáp ứng đủ nhu cầu thực phẩm từ nay đến cuối năm

Cục Chăn nuôi đề nghị các địa phương thực hiện một số giải pháp, trong đó tập trung cao độ cho công tác phòng chống dịch bệnh.

Tại hội nghị đánh giá tình hình chăn nuôi 9 tháng năm 2011 và giải pháp thúc đẩy chăn nuôi trong thời gian tới, ông Nguyễn Thanh Sơn, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), cho biết dự báo từ nay đến cuối năm nguồn cung sản xuất trong nước về cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu. Trong đó, sản xuất thịt lợn bình quân mỗi tháng là 175.000 tấn thịt xẻ, thịt gia cầm 52.000-55.000 tấn thịt xẻ, các loại thịt xẻ khác khoảng 13.000 tấn.

Để thực hiện mục tiêu trên, từ nay đến cuối năm, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán, Cục Chăn nuôi đề nghị các địa phương thực hiện một số giải pháp, trong đó tập trung cao độ cho công tác phòng chống dịch bệnh.

Tại các địa phương đang có dịch áp dụng mọi biện pháp và huy động các nguồn lực để dập dịch, không để dịch lây lan. Các địa phương cần chủ động phòng chống rét cho đàn gia súc, gia cầm, có chính sách hỗ trợ vật tư, chuồng trại cho đồng bào miền núi, vùng sâu, vùng xa để phòng chống đói, rét cho trâu bò.

Các tỉnh cũng cần tăng cường công tác kiểm tra, thanh tra chất lượng con giống, thức ăn chăn nuôi và an toàn vệ sinh thực phẩm. Tăng cường công tác quản lý thị trường các sản phẩm chăn nuôi, từng bước thiết lập thị trường sản xuất kinh doanh thực phẩm cạnh tranh lành mạnh có sự điều tiết, quản lý của Nhà nước đảm bảo quyền lợi của các bên tham gia. Tiếp tục duy trì sự tăng trưởng bền vững ngành chăn nuôi các tháng cuối năm 2011 đảm bảo đủ nguồn cung thực phẩm vừa có lợi nhuận cho người chăn nuôi, vừa góp phần bình ổn giá cả thị trường. Phấn đấu tăng trưởng giá trị sản xuất chăn nuôi cả năm 6,5%.

Theo Cục Chăn nuôi, sản xuất chăn nuôi 9 tháng mặc dù gặp nhiều khó khăn do thiên tai, dịch bệnh, giá thức ăn tăng cao nhưng tốc độ phát triển chăn nuôi vẫn đảm bảo kế hoạch đề ra.

Chăn nuôi gia cầm có mức tăng trưởng khoảng 6% về đầu con và 16,8% về sản lượng thịt hơi và 19% về sản lượng trứng so với cùng kỳ năm trước. Chăn nuôi lợn giảm khoảng 3,7% về đầu con nhưng lại tăng khoảng 2,6% về sản lượng thịt hơi so với cùng kỳ năm trước; sản lượng thịt bò tăng 4,9%, thịt trâu tăng 9,3%, sản lượng sữa tăng 5,44% so với cùng kỳ.

Chăn nuôi trang trại, công nghiệp phát triển nhanh hơn, chủ yếu phát triển về quy mô, trong khi đó chăn nuôi nông hộ giảm dần (đặc biệt là trong chăn nuôi lợn).

Nhiều doanh nghiệp lớn vẫn đang tiếp tục đầu tư cho phát triển chăn nuôi trang trại công nghiệp gắn liền với chế biến và tiêu thụ để khép kín chuỗi giá trị sản phẩm./.