Theo báo cáo mới nhất của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra tại gia đình ông Nguyễn Văn Tác, ở xóm Hoàng Vân, xã Đồng Tiến (Phổ Yên) ngày 10/6 vừa qua có nguyên nhân do người dân ăn phải bánh dầy bị nhiễm độc tố của tụ cầu vàng.
Cũng theo báo cáo trên, trong tổng số 300 người ăn bánh dầy thì có tới 137 người mắc và 107 người phải đến viện khám, điều trị với các triệu chứng như: nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, đau đầu và sốt. Trong số các bệnh nhân phải nhập viện có tới 13 trẻ dưới 4 tuổi. Sau hơn một ngày điều trị tích cực, tất cả các bệnh nhân đã hồi phục và được xuất viện. Đây là vụ ngộ độc thức ăn tập thể thứ 5 xảy ra trên địa bàn tỉnh từ đầu năm đến nay.
|
Tụ cầu vàng (S.aureus) là loại vi khuẩn sinh cả nội độc tố, ngoại độc tố và một số men có độc tính cao, có thể gây nên những bệnh nguy hiểm đối với cả trẻ em và người lớn như: nhiễm khuẩn da và mô mềm, viêm tủy xương, nhiễm khuẩn huyết. |
.jpeg?width=300&height=-&type=resize){kind=avatar}
.jpg?width=300&height=-&type=resize)
.jpg?width=300&height=-&type=resize)
.jpg?width=300&height=-&type=resize)
