Nhiều hoạt động bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Xác định công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là việc phải làm thường xuyên, liên tục, tiếp theo các hoạt động từ đầu năm, trong tháng 8 và tháng 9 này, Chi cục ATVSTP tỉnh đã tập trung triển khai thực hiện tốt việc giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, đẩy mạnh thanh, kiểm tra chất lượng ATVSTP; tăng cường tổ chức các lớp tập huấn nghiệp vụ về ATVSTP cho cán bộ tại cơ sở…

Về tuyên truyền, tập huấn nghiệp vụ, đã tổ chức được 11 lớp với 664 người tham gia, những nội dung tập huấn đều bảo đảm thiết thực với công tác chuyên môn của các cán bộ, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, trong đó riêng về truyền thông, nói chuyện chuyên đề về ATVSTP đã tổ chức được 2 lớp với 160 người tham gia.

Ngoài ra, Chi cục còn tổ chức 2 lớp tập huấn kiến thức pháp luật liên quan đến ATVSTP cho các cán bộ y tế thôn bản của huyện Định Hóa với 120 người tham dự; cử cán bộ tham gia lớp tập huấn kỹ thuật lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh, kiểm tra về ATVSTP tại tỉnh Hòa Bình; tổ chức hội nghị tập huấn nâng cao kỹ năng quản lý chất lượng ATVSTP cho các bếp ăn tập thể; triển khai các lớp tập huấn, truyền thông của dự án Chương trình mục tiêu Quốc gia về ATVSTP năm 2012; thực hiện việc lấy mẫu giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm tại các chợ trên địa bàn các huyện với số mẫu giám sát là 162 mẫu.

Về công tác thanh, kiểm tra, giám sát ATVSTP, Chi cục đã phối hợp với Trung tâm Y tế T.P Thái Nguyên tiến hành kiểm tra định kỳ chất lượng ATVSTP tại 11 bếp ăn tập thể và một số nhà hàng, khách sạn; kiểm tra điều kiện ATVSTP của cơ sở sản xuất nước tinh khiết 3D theo đơn tố cáo của người dân phường Quang Trung (T.P Thái Nguyên). Trong tháng 8 đã tiến hành kiểm tra định kỳ 12 cơ sở, trong đó có 11 bếp ăn tập thể, 1 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, phát hiện 5 cơ sở vi phạm, trong đó có 1 cơ sở bị xử lý phạt, 4 cơ sở còn lại bị nhắc nhở và yêu cầu có ngay biện pháp khắc phục thiếu sót…

Hiện nay, Chi cục tiếp tục chỉ đạo các cơ sở triển khai tốt việc thanh, kiểm tra chất lượng ATVSTP trong dịp Tết Trung thu, trong mùa cưới; tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động truyền thông, tập huấn nghiệp vụ về ATVSTP theo kế hoạch; chuẩn bị kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược Quốc gia về ATVSTP giai đoạn 2011- 2015.