Cơ sở chế biến mỡ trâu, bò gây mùi khét

Khoảng 3 năm trở lại đây, nhiều hộ dân thuộc tổ dân phố (TDP) 13 và TDP 12, phường Thắng Lợi (T.P Sông Công) phải chịu mùi khét rất khó chịu do gia đình ông Đỗ Văn Điềm, ở TDP 12 rán mỡ trâu, bò. Các hộ dân đã nhiều lần có ý kiến lên cấp có thẩm quyền của Thành phố, cơ quan chuyên môn đã kiểm tra và xử phạt hành chính, nhưng đến nay tình trạng trên vẫn tiếp diễn…

Đến thực tế phía bên trong khu vực chế biến mỡ và da trâu, bò của gia đình ông Đỗ Văn Điềm, chúng tôi thấy khu vực lọc mỡ từ da trâu, bò bốc mùi hôi, tanh khó chịu; ruồi nhặng bu quanh. Đi vào sâu bên trong là hàng tấn da trâu, bò đã được tẩm ướp muối, đậy kín bằng bạt chờ thương lái đến thu mua. Trên 5 bếp củi là 5 chảo mỡ trâu, bò vừa được cho vào rán. Bà Vân (vợ ông Điềm) cho biết: Người dân xung quanh có ý kiến về mùi khét do gia đình rán mỡ trâu, bò, chúng tôi đã khắc phục bằng cách không rán mỡ kỹ, sau đó cho vào máy ép để giảm mùi phát ra ngoài môi trường. Còn phần da trâu, bò, chúng tôi ướp muối, bán cho thương lái thu mua để làm giày, dép…

Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, ông Nguyễn Văn Dụng, Trưởng phòng Tài nguyên và Môi trường T.P Sông Công cho biết: Sau khi nhận được ý kiến của người dân về việc gia đình ông Đỗ Văn Điềm rán mỡ lọc từ da trâu, bò gây mùi khét khó chịu, chúng tôi đã thành lập đoàn kiểm tra đến kiểm tra tại gia đình ông Điềm. Qua kiểm tra, chúng tôi đã lập biên bản, xử phạt hành chính và yêu cầu gia đình ông Điềm dừng sản xuất, tuy nhiên, gia đình ông Điềm vẫn sản xuất, ảnh hưởng đời sống người dân. Chúng tôi sẽ tiếp tục kiểm tra và kiên quyết yêu cầu ông Điềm dừng sản xuất đến khi nào có giải pháp khắc phục được mùi khét, người dân không còn ý kiến phản ánh nữa thì mới cho gia đình sản xuất trở lại.

Có thể thấy, việc sản xuất, chế biến bất cứ sản phẩm nào (được Nhà nước cho phép) mang lại thu nhập cho cá nhân hay tập thể đều được khuyến khích. Tuy nhiên, nếu mặt hàng ấy làm ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân xung quanh thì cơ sở sản xuất, chế biến cũng nên có biện pháp khắc phục. Mặt khác, cơ quan chức năng cũng cần có biện pháp xử lý dứt điểm những cơ sở cố tình gây ô nhiễm môi trường, để người dân yên tâm sinh sống.