Rượu ngon do... giá

09:08, 15/01/2008

Rượu vang càng đắt, người uống càng cảm thấy dễ chịu, các nhà nghiên cứu tại Viện công nghệ California mới tiết lộ.

Antonio Rangel và cộng sự tại viện đã dán nhãn cho 3 loại rượu vang Cabernet Sauvignons với 5 giá khác nhau và yêu cầu 20 người nếm thử để đánh giá loại nào là ngon nhất. Não của họ được theo dõi bằng việc chụp cộng hưởng từ.

Kết quả là, người tham gia thể hiện sự hài lòng nhiều hơn với những loại đề giá cao hơn, thậm chí với cùng loại rượu đó nhưng được gắn giá khác.

"Kết quả của chúng tôi cho thấy não có thể ước tính sự hài lòng theo một cách phức tạp hơn nhiều, kết hợp cả cảm giác thực về đồ uống lẫn sự kỳ vọng về chất lượng của nó", các nhà nghiên cứu thông báo.