Chiếc bánh Noel nặng trên 5 tấn có tên Buche (bánh củi) là sản phẩm của hãng Sweethome Bakery - Kỷ Nguyên Mới của công ty bánh ngọt Hỷ Lâm Môn sản xuất mừng Giáng sinh 2008
Chiếc bánh được sản xuất từ 605kg bột, 1.000kg đường, 3kg dầu, 110kg sữa tươi, 45kg sôcôla, 40kg bơ, 60kg mứt dùng để trang trí và 800kg kem sữa tươi. Phần nhân bánh bên trong được thực hiện tại cơ sở Hỷ Lâm Môn trong thời gian 48 tiếng với sự nỗ lực của hơn 100 công nhân.
Chiếc bánh hiện được đặt trong một nhà sơ chế bánh có hệ thống điều hòa máy lạnh ở nhiệt độ 20oC tại công viên Đầm Sen.
